Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Белый шоколад
|
|
| Восторг | 7, 7 | 56, 5 | Белый шоколад | ||
| Nestle | 7.7 | 56.5 | Белый пористый шоколад | ||
| Виспа | 7, 1 | 33, 3 | 56, 2 | Белый пористый шоколад | |
| Воздушный | 6, 2 | 59, 2 | 31, 3 | 532, 6 | Белый пористый шоколад |
Качество шоколада оценивается следующими показателями:
пищевой и биологической ценностью;
органолептическими;
физико-химическими;
безопасности.
К органолептическим показателям характеризующим качество шоколада относят внешний вид форму консистенцию структуру вкус и запах. Органолептическую оценку шоколада проводят при температуре 16 +2оС. Начинают ее с визуального осмотра упаковки и маркировки. Устанавливают четкость рисунка и надписей яркость красок этикетки и ее художественные достоинства плотность завертки. Дату выработки шоколада и соблюдению гарантийного срока хранения проверяют по штампу или компостеру на фольге или подвертке. Затем проверяют массу нетто шоколада взвешивая его без фольги и этикетки с точностью до 0 01г.
Конфетные изделия
| Наименование | Пищевая ценность | Энергетическая ценность | Характеристика | ||
| белки | жиры | углеводы | ккал | ||
| Сникерс | 10, 4 | 28, 4 | 51, 7 | Конфета с арахисом, нугой и карамелью, глазированная молочным шоколадом | |
| Супер сникерс | 10, 4 | 28, 4 | 51, 7 | Конфета с арахисом, нугой и карамелью, глазированная молочным шоколадом | |
| Марс | 18, 1 | 64, 8 | Конфета с нугой и карамелью, глазированная молочным шоколадом | ||
| Марс | 4, 3 | 15, 3 | 71, 7 | Конфета с нугой и карамелью, глазированная шоколадом | |
| Баунти | 4, 7 | 26, 2 | 55, 5 | С мякотью кокоса, глазированная молочным шоколадом | |
| Баунти магия | 3, 4 | 26, 9 | 54, 6 | С мякотью кокоса, глазированная темным шоколадом |
| Раффаэло | Хрустящая кокосовая конфета с цельным миндальным орехом | ||||
| Пикник | 7, 1 | 26, 1 | 56, 3 | С начинкой из карамели, вафель, арахиса, изюма и хрустящих хлопьев, глазированная темным шок. | |
| Натс | 5, 6 | 25, 5 | 60, 7 | С нугой и карамелью, лесными орехами, глазированная темн. Шоколадом |
| Несквик | 21, 7 | 65, 4 | Нуга, сливочная начинка с хрустящим рисом, глазированная молочным шоколадом | ||
| шок | 6, 3 | 24, 2 | 61, 1 | С миндалем, нугой, карамелью, глазированная молочным шоколадом | |
| Шок с шоколадной начинкой | 4, 3 | 68, 2 | С шоколадной начинкой, нугой, карамелью, глазированная молочным шоколадом | ||
| Шок ХХI | 9.8 | 53.4 | Арахис, нуга, карамель, глазированная молочным шоколадом | ||
| Финт | 2, 4 | 16, 5 | 71, 1 | С нугой глазированная шоколадной глазурью | |
| Милки уэй | 4, 3 | 16, 4 | 71, 1 | С суфле, глазированная молочным шоколадом |
Драже
| Скитлс | Драже с натуральным фруктовым соком в сахарной глазури | ||||
| Ментос | 0, 3 | 92, 3 | Мятное драже | ||
| Рондо | 0, 7 | Мятное драже | |||
| Тик-так | 0, 1 | 98, 8 | Мятное драже | ||
| Незнайка налуне | 17, 5 | 37, 2 | 38, 3 | Арахис в шоколаде | |
| 2, 6 | 7, 9 | Изюм в шоколаде | |||
| Незнайка на луне | 0, 8 | 0, 3 | Изюм в глазури | ||
| Msm*s | 6.7 | 21.6 | Драже из молочного шоколада, покрытого хрустящей разноцветной глазурью | ||
| 10.9 | 27.9 | Драже из молочного шоколада с арахисом, покрытого хрустящей разноцветной глазурью |
|
|