Ход работы. Объект 1: мухомор красный (Amanita muscaria)

Объект 1: мухомор красный (Amanita muscaria)

1. Рассмотрите внешний вид молодого и зрелого гемиангикарпного плодового тела мухомора. Найдите остатки частного и общего покрывала. Для уточнения используйте рис. 33. Зарисуйте и сделайте соответствующие обозначения.

Объект 2: шампиньон съедобный (Agaricus bitorquis)

Объект 3: сыроежка пурпурно-красная (Russula obscura)

1. Сделайте вертикальный срез через пластинку шампиньона и сыроежки. На полученном временном препарате рассмотрите строение гименофора. Найдите и рассмотрите траму гифальную (у шампиньона) и со сфероцитами (у сыроежки), субгимений и гимений. В гимении рассмотрите базидии, базидиоспоры на стеригмах, базидиолы, цистиды и парафизы. Для уточнения используйте рис. 34.

2. Зарисуйте общий вид вертикального разреза пластинчатого гименофора и детально строение части пластинки. Обозначьте элементы рисунка.

3. Заполните таблицу «Разнообразие агарикоидной группы грибов» и сделайте вывод об их общих и отличительных признаках.

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите характерные признаки гименомицетов. 2. В каких направлениях шла эволюция плодовых тел и гименофора у гименомицетов? 3. Каково значение гименомицетов в природе и народном хо­зяйстве?

Группа порядков гастеромицеты (Gasteromycetiidae)

Гастеромицеты характеризуются наличием ангиокарпных, т. е. замкнутых плодовых тел до полного созревания базидиоспор. Форма плодовых тел шаровидная, грушевидная, клубневидная, яйцевидная или цилиндрическая.

Снаружи плодовые тела покрыты перидием. Он может быть дифференцирован на экзоперидий – наружный слой и эндоперидий – внутренний слой. Внутренняя часть плодового тела называется глебой. В молодом состоянии глеба белая или сероватая, рыхлая. По мере созревания она темнеет и становится темноокрашенной. При этом в глебе образуются полости – камеры, поверхность которых устлана гимением с базидиями и базидиоспорами. У некоторых грибов гимений отсутствует.

Рис. 35. Схема строения плодовых тел гастеромицетов (по: Семенов Ю. Г., 2001, с изменениями):

А – молодое плодовое тело: 1 – перидий, 2 – глеба (мякоть) рыхлая, однородная;

Б – созревающее плодовое тело: а – глеба с образующимися в ней полостями (камерами),

б – участок камеры с гимением, в – участок гимения: 1 – перидий, 2 – трамы – бесплодные стерильные участки глебы, 3 – камера, 4 – гимений, 5 – базидия, 6 – базидиоспоры;

В – участок зрелой глебы гастеромицетов при большом увеличении (гимений разрушился):

1 – нити капиллиция (преобразованные гифы трамы), 2 – шиповатые базидиоспоры

Между камерами располагаются бесплодные стерильные участки глебы – трамы, состоящие из сплетения гиф (рис. 36). По мере развития плодового тела трамы разрушаются, поэтому базидиоспоры заполняют полость, окруженную перидием.

Рис. 36. Типы глебы гастеромицетов (по: Курс низних растений, 1981).

А – лакунарный; Б– кораллоидный; В– многошляпочный; Г– одношляпочный

Трама участвует в образовании гигроскопичных нитей капиллиция – волокнистых образований, разрыхляющих массу созревших базидиоспор и способствующего их рассеиванию (порядок дождевиковые (Lycoperdales). Глеба может распадаться на небольшие участки, покрытые собственным перидием, – перидиоли. Они свободно располагаются внутри плодового тела или прикрепляются к внутренней стенке перидия шнуром белого цвета, или канатиком (порядок гнездовковые, (Nidulariales)). У представителей порядка фаллюсовые, или веселковые (Phallales), внутри плодовых тел расположен рецептакул (бесплодная часть), выходящий из перидия и несущий глебу. Глеба мясистая или желотинозная, разделена на лабиринтовые камеры. По мере созревания глеба превращается в слизистую массу, содержащую споры.

Большинство гастеромицетов – сапротрофы, некоторые – микоризообразователи и паразиты. Известно около 1000 видов гастеромицетов, из числа которых около 40 видов встречается в Беларуси.

Порядок дождевиковые (Lycoperdales)

Род дождевик (Lycoperdon) объединяет грибы с плодовыми телами шаровидной, грушевидной или булавовидной формы на короткой или длинной ножке. Перидий двухслойный. Экзоперидий бывает гладким, шиповатым, бородавчатым, имеет чешуйки. Он так же может быть отпадающим или сохраняющимся. Эндоперидий гладкий, споры шаровидные, гладкие, мелко-бородавчатые, часто с длинными придатками. Дождевики, являясь сапротрофами, встречаются на почве, гнилой древесине, полях и лугах.

Вид дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum)

Гриб имеет грушевидное или приплюснуто-головчатое плодовое тело с бугорком на верхушке (рис. 37). Перидий белый, затем буроватый. Снаружи на нем расположены шипики или бородавочки, легко обламывающиеся. Глеба белая, нежная, мягкая. Споры шаровидные, мелко-бородавчатые, почти гладкие, светло-оливково-буроватые.

Порядок фаллюсовые, или веселковые (Phallales)

Вид веселка обыкновенная (Phallus impudicus)

Плодовое тело изначально полуподземное, яйцевидное, беловатое, с толстым мицелиальным тяжем. Оно покрыто трехслойным перидием, перепончатым снаружи и внутри, студенисто-слизистым в середине. С возрастом перидий разрывается, плодовое тело вытягивается в плотную белую полую ножку губчатой консистенции, суженную к концам, со шляпкой на вершине (рис. 37).

Шляпка прирастает к ножке вверху, сетчато-ячеистая, покрыта слоем зеленовато-оливковой слизи (глебой) с резким запахом падали. Споры вытянуто-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные, слабо-желтоватые.

Рис. 37. Плодовые тела гастеромицетов (Gasteromycetiidae) (по: Гордеева и др., 1953, Курс низших растений, 1981).

А – дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum), Б – бовиста или порховка (Bovista);

В – земляная звездочка (Geaster); Г – бокальчик (Cyathus): 1 – внешний вид; 2 – продольный разрез плодового тела: а – перидиоли, б – шнур, в – стенка перидия; Д – веселка обыкновенная (Phallus impudicus): 1 – зрелое плодовое тело: а – перидий, б – рецептакул, в –глеба; 2 – гриб на стади яйца в разрезе