Лабораторная работа № 6

· Вид сыроежка пурпурно-красная (Russula obscura)

· Группа порядков гастеромицеты (Gasteromycetiidae)

· Порядок дождевиковые (Lycoperdales)

· Вид дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum)

Подкласс холобазидиомицеты (Holobasidiomycetidae)

Порядок экзобазидиевые (Exobasidiales)

Базидии формируются непосредственно на мицелии, плодовые тела отсутствуют. Все представители – паразиты цветковых растений. Они вызывают гипертрофию тканей, развиваясь в вегетативных органах. Часто встречается экзобазидиум брусничный (Exobasidium vaccinii)(рис. 27). К середине лета зараженные участки листьев разрастаются, приобретая вид ковша сверху красной окраски ввиду наличия антоцианина в клеточном соке и потери хлорофилла, а снизу – белой, образованной слоем базидий с базидиоспорами.

Рис. 27. Экзобазидиум брусничный (Exobasidium vaccinii) (по: Курс низших растений, 1981).

А – внешний вид пораженного растения (опухоль, т.е. гипертрофия тканей белого, розового или красного цвета с беловатым налетом базидиального спороношения на нижней стороне пораженных органов):

1 – поражение листьев, 2 – поражение стебля; Б – несомкнутый слой базидий с базидиоспорами между клетками эпидермиса: 1 – базидии с базидиоспорами гриба, 2 – гифы гриба в тканях растения

Группа порядков гименомицеты (Hymenomycetiidae)

Вегетативное тело гименомицетов представлено мицелием, развивающимся в субстрате, а над ним формируется плодовое тело. Форма плодовых тел бывает коралловидно-разветвленной, копытообразной, в виде корочек, или они состоят из ножки и шляпки (рис.28).

Рис. 28. Различные типы плодовых тел гименомицетов (по: Семенов, 2001).

1 – шляпочный, 2 – шляпковидный, 3 – воронковидный, 4 – наплывовидный, 5 – копытовидный,

6 – лопатковидный, 7 – коралловидно разветвленный, 8 – булавовидный

Гименофор бывает гладким, шиповатым, складчатым, трубчатым, дедалеевидным (лабиринтовидным), пластинчатым (рис. 29). Гименофор может располагаться как на верхней, так и на нижней стороне плодового тела. Для плодовых тел гименомицетов характерно наличие общего и частного покрывала. Общее покрывало на начальных этапах развития защищает плодовое тело. По мере его развития общее покрывало разрывается и остается на шляпке в виде чешуек, у основания ножки в виде вольвы. Частное покрывало участвует в защите гименофора. К моменту созревания базидиоспор оно разрушается и остается на ножке в виде кольца и бахромы по краю шляпки.

Рис. 29. Различные типы гименофора (по: Семенов, 2001).

1 – трубчатый гименофор (а – часть гриба, б – трубочка, в – поперечный разрез трубочки);

2 – пластинчатый гименофор (а – часть гриба, б – пластинка, в – поперечный разрез пластинки);

3 – шиповатый гименофор (а – часть гриба, б – отдельный шипик, в – поперечный разрез шипа);

4 – складчатый гименофор; 5 – гладкий гименофор; 6 – участок гимения

(б – базидия, с – споры)

Большинство гименомицетов являются сапротрофами, микоризообразователями, реже – паразитами растений (некоторые трутовые и агариковые грибы). Различают эндотрофную, эктотрофную, экто-эндотрофную микоризы.

Порядок полипоровые (Polyporales)

Плодовые тела разной формы. Гименофор гладкий, складчатый, лабиринто-сетчатый, трубчатый или ячеистый, бугорчатый.

Семейство мерулиевые (Meruliaceae)

Представителем является вид домовой гриб (Serpula lacrymans) (рис. 30, А). Гриб является сапротрофом, разрушающим древесину в постройках. Вегетативное тело гриба представлено мицелием, имеющим вид шнуров, пленок. Оно развивается в древесине и на ее поверхности. Ввиду расщепления целлюлозы, древесина разрушается и гниет или раскалывается на части, напоминающие квадраты. Плодовые тела имеют вид распростертых темно-коричневых, буро-ржавых лепешек. Консистенция плодовых тел хрящевато-желатинистая. В них формируется гладкий, бугорчатый, волнистый или складчатый гименофор.

Меры борьбы носят профилактический характер: использование в строительстве сухой древесины, пропитанной антисептиками; постоянное проветривание, вентиляция помещений с целью предотвращения образования сырости. Поврежденные грибом конструкции необходимо сжигать.

Рис. 30. Представители афиллофороидных грибов (по: Хохряков, 1969, Гордеева и др., 1953, Курс низних растений, 1981).

А – домовый гриб (Serpula lacrymans): 1 – плодовое тело гриба (распростертое блиноподобное с коричневой неровной поверхностью в центре и белой ватообразной каемкой по краям),

2 – часть плодового тела домового гриба (видна древесина, распавшаяся на кубические участки); Б – трутовик настоящий (Fomes fomentarius); В – гриб «чага» (Inonotus obliquus)

семейство трутовиковые (Polyporaceae)

Вид трутовик окаймленный (Fomitopsis pinicola)

Плодовое тело копытообразное почти черной окраски. По краю формируется оранжево-красная кайма. Гименофор трубчатый. Паразитирует на ослабленных деревьях хвойных и лиственных пород или развивается на мертвой древесине.

Вид трутовик настоящий (Fomes fomentarius)

Плодовые тела имеют копытообразную форму и серую окраску (рис. 30, Б). Они являются многолетними. О чем свидетельствуют образующиеся многочисленные кольца ежегодного прироста. Гименофор трубчатый.

Вид трутовик ложный (Phellinus igniarius)

Форма плодовых тел копытообразная или они ресупинатные. Гименофор коричнево-серого цвета, в субгимении содержатся щетинки, вырастающие за пределы гимения. Гриб ведет сапротрофный и паразитический образ жизни на деревьях лиственных пород.

Вид скошенный трутовик, чага (Inonotus obliquus)

Плодовые тела этого вида однолетние, широко распростертые (3–4 х 0, 4–0, 5 м), формируются на уже мертвом дереве под корой, которая при созревании гимения отторгается, освобождая споры. На живых деревьях березы и ольхи, пораженных данным грибом, вначале развивается его стерильная форма, не формирующая спор - «чага» (рис. 30, В). Имеет вид бугорчатых, неправильной формы деревянистых, растрескивающихся наростов черного цвета до 40–50 см в диаметре. Чага используется в народной медицине как тонизирующее и профилактическое средство против рака, а ее экстракт под названием «бефунгин» рекомендован госфармакопеей при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Порядок кантарелловые (Cantharellales)

Представители преимущественно сапротрофы или микоризообразователи.

Вид лисичка желтая (Cantharellus cibarius)

Плодовые тела мясистые. Шляпки лопастные, слегка воронковидные на центральной ножке. Гименофор складчатый, нисходящий по ножке. Формирует микоризу с сосной. Мякоть плодового тела плотная, резинистая, имеет приятный запах и вкус. Споры эллипсовидные, гладкие, бесцветные. Складочки пластинковидные, толстые, нисходящие на ножку с анастомозами.

Рис. 31. Трубчатый гименофор афиллофороидных грибов (по: Курс низших растений, 1981)

А – продольный разрез трубчатого гименофора на распиле трехлетнего плодового тела трутовика: 1 – гименофор первого года, 2 – гименофор второго года, 3 – гименофор третьего года; Б – поперечный разрез трубчатого гименофора при малом увеличении: 1 – трубочки гименофора, 2 – трама; В – часть трубчатого гименофора на поперечном разрезе при большом увеличении: 1 – гимений, 2 – субгимений 3 – трама; Г – гимений: 1 – базидии с базидиоспарами, 2 – базидиолы, 3 – цистиды