Ход работы. 1. Рассмотрите внешний вид корнеплодов моркови, пораженных белой гнилью

1. Рассмотрите внешний вид корнеплодов моркови, пораженных белой гнилью. Зарисуйте внешний вид пораженного корнеплода моркови и отметьте: мицелий (в виде белого ватообразного налета), склероций (в виде черной «пуговки»), непораженные участки (оранжевого цвета).

2. Составьте схему цикла развития возбудителя.

Порядок пецицевые (Pezizales)

У представителей порядка плодовые тела – апотеции – образуются на мицелии. Размеры апотециев достигают в высоту 10–12 см и более (рис. 22).

Рис. 22. Плодовое тело апотеций (по: Курс низших растений, 1981, Мюллер, Леффлер, 1995, Федоров, 2004).

А – внешний вид блюдцевидного апотеция Peziza badia; Б – разрез апотеция: 1 – ризоиды,

2 – перидий (внешний эксципул), 3 – мякоть (внутренний эксципул), 4 – субгимений (гипотеций), 5 – гимений (видны сумки и парафизы); В – разрез через часть апотеция Pyronema omphalodes с сумками (1), парафизами (2), боковыми покровными гифами (3), образующими внешний эксципул, и мощным гипотецием (4) (По Мюллер, Леффлер, 1995); Г – Развитие сумок в апотеции (по): 1 – стерильные гифы; 2 – аскогон с трихогиной; 3 – антеридий; 4 – аскогенные гифы; 5 – зачаточная сумка, 6 – формирование сумкоспор, 7 – парафизы

Род сморчок (Morchella) представлен в Беларуси 2 видами.

Вид сморчок съедобный настоящий (Morchella esculenta)

Плодовое тело дифференцировано на ножку и шляпку (рис. 23, Б). Шляпка размером 4–8 см в диаметре, яйцевидной или шаровидной формы, по краю приросшая к ножке, полая, снаружи неправильно сетчатая с округленными ячейками. Окраска шляпки желтовато-буроватая или серо-бурая. Ячейки шляпки выстланы гимением, а ребра ячеек стерильные. Ножка цилиндрическая, ровная, полая, беловатая или чуть буроватая. Споры эллипсоидальные, гладкие, светло желтоватые.

Вид сморчок конический (Morchella conica)

Шляпка у гриба до 3 см в диаметре, удлиненно-коническая или удлиненно-яйцевидная, по краю приросшая к ножке, полая, с наружи сетчатая, с удлиненными ячейками, коричневая. Ножка цилиндрическая, полая, беловато-желтоватая. Споры эллипсоидальные, гладкие, почти бесцветные.

Рис. 23. Грибы из порядка Pezizales (по: Хржановский, Пономаренко, 1979)

А– сморчковая шапочка (Verpa bohemicа): 1 – внешний вид апотеция (шляпка на ножке)

2 – гимениальный слой на поверхности шляпки, 3 – часть гимениального слоя: а – сумки,

б – сумкоспоры, в – парафизы; Б – сморчок съедобный (Morchella esculenta): 1 – плодовое тело,

2 – гимениальный слой: а – сумка с сумкоспорами, б – парафиза; В– строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta): 1 – плодовое тело, 2 – образование сумки и формирование сумкоспор: а – верхняя клетка крючка с 2 ядрами, б – молодая сумка с диплоидным ядром, в – сумка с 4 гаплоидными ядрами, г – зрелая сумка с 8 сумкоспорами

Вид сморчковая шапочка (Verpa bohemica)

Шляпка 2–3 см в диаметре. В отличие от сморчков, шляпка прирастает к ножке у самой верхушки, а края ее свободные (рис. 23, А). Поверхность шляпки продольно морщинистая, желтовато-буроватая или охристо-коричневая, снизу беловатая, гладкая. Ножка цилиндрическая, к основанию слегка расширенная. Споры по 2 в сумке, удлиненно-эллипсоидальные, гладкие, желтоватые.

Вид пецица каштаново-коричневая (Peziza badia)

Плодовые тела 1, 5–6 см в диаметре, чашевидной или блюдцевидной формы, сидячие, снаружи красновато-бурые, внутри оливково-бурые или коричневатые (рис. 22, А). Споры эллипсоидальные, бородавчатые, бесцветные.

Вид строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta)

Шляпка 2–10 см в диаметре. Ее форма не правильная, округлая или угловатая. Поверхность шляпки морщинисто-складчатая (рис. 23, В). Шляпка полая, вначале шоколадно-коричневая, затем светлая. Ножка к основанию заужена, складчатая или лопастная, полая. Окраска ножки белая или с фиолетовым оттенком. Споры эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.