От водки спасает чай.

Давно известно, что в странах Азии, в Китае, Японии алкоголизм встречается редко. Не потому, что там нет любителей «зеленого змия», просто издревле для профилактики пьянства эти народы используют весьма эффективное средство – зеленый чай, выпивать который нужно не менее 4–5 чашек в день.

Профилактика зеленым чаем. Для приготовления «антиалкогольного чая» используется широко распространенный на Востоке рецепт.

· Заваривать чай нужно в нагретом фарфоровом чайнике, который достаточно для этого сполоснуть крутым кипятком, из расчета 1 чайная ложка зеленого чая на стакан воды.

Пить такой чай следует без сахара, так как сахар, расщепляясь в организме, создает брожение. Если же вы не можете обойтись без сладкого, замените сахар на мед, сухофрукты или дольку черного горького шоколада. Использованные для заварки листья зеленого чая не выбрасывайте, а съешьте.

Если пьющий человек, стоящий на грани алкоголизма, отказывается пить зеленый чай, можно незаметно класть немного листиков, предварительно заварив их кипятком или бульоном, в тарелку супа или борща.

Конечно, употребляя зеленый чай, не следует ожидать немедленного эффекта. Все натуральные средства оздоровления действуют медленно, но верно.

Пройдет месяц-другой, пока появятся заметные результаты. Но и после этого не нужно отказываться от «антиалкогольного чая», а наоборот, сделать его ежедневным напитком. Только в этом случае он станет эффективной профилактикой алкоголизма и к тому же оздоровит сердечно-сосудистую систему.

Лечение капустой и зеленым чаем. Если же человек уже страдает алкоголизмом, то ему поможет «коктейль» из квашеных листьев белокочанной капусты и зеленого чая. Для его приготовления на 1 кг капусты нужно взять 1–1, 5 столовые ложки соли крупного помола, 3–5 штук моркови средней величины и 3 чайные ложки листьев зеленого байхового чая.

· Капусту следует очистить от верхних листьев, мелко нарезать, а кочерыжку удалить. Положить капусту в таз и перемешать с солью, растерев руками до появления сока. Добавьте туда нарезанную или натертую морковь и зеленый чай. Все хорошенько перемешайте, сложите в большую эмалированную кастрюлю, утрамбуйте, чтобы появился сок, накройте хлопчатобумажной салфеткой, положите сверху деревянный кружок или стеклянную или фарфоровую тарелку и поставьте гнет. Через 3–4 дня гнет нужно снять, капусту проколоть до дна в нескольких местах острым ножом, а затем вновь накройте салфеткой и положите гнет.

Оптимальная температура для квашения «коктейля» не выше 15 градусов. Обычно через две недели капуста бывает готова к употреблению. Хранить ее надо в холодильнике. Если при хранении на капусте появится белая плесень, ее нужно снять, гнет, деревянный кружок и салфетку промыть проточной водой, обдать кипятком и снова положить на место.

Если пьющий человек страдает к тому же гипертонической болезнью, к капусте и моркови перед квашением можно добавить свеклу и корень сельдерея из расчета: на 1 кг капусты по 400–500 граммов этих овощей.

Такой «коктейль» с зеленым чаем нужно есть как салат или гарнир обязательно каждый день, а также использовать при приготовлении борща. Содержащиеся в нем витамины, макро– и микроэлементы, органические кислоты и биологически активные вещества творят настоящие чудеса, постепенно превращая агрессивного алкоголика в нормального человека.