Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Подкисление молочной кислотой






Я перехожу к описанию следующего способа подкисления крови, а заодно еще раз хочу повторить, что практически все случаи активного выздоровления организма связаны именно с подкислением крови, но мы почему-то не только не видим самого подкисления, даже если оно и лежит на поверхности, но и очень часто почему-то высказываемся в пользу щелочного режима. Во многих книгах мне приходилось читать, что людям необходим щелочной режим. Но это ошибочное мнение. Оно держится не на фактах, а на компиляции чужих необоснованных взглядов. В конце 25-ой главы я расскажу как можно пытаться построить систему оздоровления организма на противоречивых и бездоказательных рекомендациях и чего в результате этого можно добиться.

Итак, где же мы встречаемся с молочной кислотой? Прежде всего она имеется во всех кисломолочных продуктах. Кислотность этих продуктов обусловлена только наличием в них молочной кислоты (от 1 до 1, 5 %). Сразу после употребления таких продуктов наступает некоторое улучшение самочувствия. И все это благодаря молочной кислоте, которую вырабатывают из молочного сахара (лактозы) молочнокислые бактерии.

Молочная кислота не задерживается в желудке — у нее низкое поверхностное натяжение (о поверхностном натяжении жидкостей говорится в 5-ой главе) и поэтому она легко просачивается через стенки желудка в кровь.

Но молочная кислота скоро сгорает и наша кровь вновь возвращается к своему исходному щелочному состоянию, да еще этому помогает и выпитое нами молоко, которое уже и не кислое, так как в нем уже нет молочной кислоты, а щелочное, так как в нем содержится много кальция. Поэтому никогда не следует подкисливаться молочной кислотой, содержащейся в кисломолочных продуктах. Более подробно об этом будет сказано в 7-ой главе.

Но молочная кислота не обязательно должна идти в одной упряжке с молочными продуктами. Очень много молочной кислоты в чистом виде используется для подкисления безалкогольных напитков, а следовательно, и для подкисления нашей крови.

Подкисливаться молочной кислотой можно и еще по одному способу, который предложил Б. Болотов в своей книге Я научу вас не болеть и не стареть", хотя о молочной кислоте в нем не говорится ни слова. Цитирую: Существует такой рецепт: полстакана сухой или свежей травы на три литра сыворотки и один стакан сахара. Растение погрузить на дно в марлевом мешочке и дать возможность перебродить в тепле. Молочнокислые бактерии будут перерабатывать растение, создавая уже не алкалоидную, не гликозидную, а аминокислотную структуру. Поэтому квас, который образуется при таком брожении, обладает необычайно целительными свойствами, положительно влияющими на сердечно-сосудистую систему. Употреблять нужно этот квас по полстакана за полчаса до еды, так как он повышает аппетит. Многие больные почувствуют после таких процедур сильное облегчение.

В указанной выше книге Болотова описывается несколько подобных рецептов. Одни готовятся на сыворотке, другие на воде и только затравка делается сывороткой, но везде на три литра жидкости дается стакан сахара. Растения, которые помещаются в банку со сладким раствором, тоже могут быть разными — то это может быть чистотел, то плоды каштана, то сердечного направления травы, но суть всех этих рецептов одна — получение молочной кислоты и затем подкисление ею крови больного человека, хотя в процитированном выше рецепте и говорится, что молочнокислые бактерии перерабатывают растения и создают аминокислотную структуру. Но такое утверждение не соответствует действительности. Молочнокислые бактерии могут создавать из сахара только молочную кислоту. Точно так же как в молоке они перерабатывают молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту, отчего молоко и становится кислым. А лекарственные травы, которые Болотов рекомендует класть на дно банки, просто растворяют свои лекарственные компоненты в кислой среде, отчего они лучше усваиваются организмом. Но главное в этом лекарственном снадобье все же не травы, а молочная кислота, иначе травы можно было бы настаивать просто на воде. В течение суток человек принимает от полутора до двух стаканов такой достаточно кислой жидкости, и это способствует достаточно большому подкислению крови. И не зря поэтому Болотов пишет, что больные после таких процедур чувствуют сильное облегчение. И дело здесь вовсе не в травах, а именно в подкислении крови. Да и Болотов невзначай это подтверждает, когда пишет, что плоды каштана можно по полгода не вынимать из банки, в которую систематически добавляют воду, сахар и закваску. За такое длительное время уж ничего лечебного в этих каштановых плодах не остается (если оно там и было), но для видимости они там продолжают оставаться, а лечебное действие продолжает оказывать молочная кислота, которую без конца вырабатывают из сахара молочнокислые бактерии. Но когда мы не знаем доподлинно в чем заключается лечебное действие этого кваса, то поневоле надо что-то положить в мешочке в банку (как солдат варил щи из топора) и указать на него пальцем. Рецепт этот действительно может быть использован для лечебных целей, потому что в основе его лежит подкисление крови молочной кислотой, но подается он как нечто оригинальное и в то же время загадочное. Это примерно тот же индийский гриб, который с помощью поселившихся на нем микроорганизмов вырабатывает из раствора сахара уксусную кислоту и этой кислотой оказывает оздоравливающее действие. Но об уксусной кислоте ничего хорошего не пишется, а поэтому и верят люди в некую чудодейственную силу этого гриба, но не признают оздоровительных свойств за уксусной кислотой.

Я не исключаю того, что, может быть, кто-то и захочет готовить молочную кислоту по предложенному Болотовым рецепту, но в который раз мне хотелось бы подчеркнуть, что для организма важно само подкисление, а какой кислотой оно будет производиться — в принципе не столь важно. Поэтому следует пользоваться той кислотой, которую вы можете достать, а если ничего нет под рукой, то, пожалуйста, можете готовить молочную кислоту по предложенному выше рецепту, но, по крайней мере, следовало бы знать, что при этом в основе вашего оздоровления лежит подкисление крови, а не какая-то аминокислотная структура этого раствора.

Я с большим уважением и даже с почтением отношусь к эволюционному процессу, в результате которого мы получились именно такими, а не другими, и считаю, что в нашем организме все органы работают в высшей мере упорядочение и целесообразно, а поэтому в общем-то странно видеть, как этот совершеннейший во всем организм заболевает по каждому пустячному случаю. И здесь мне по аналогии приходит на ум современнейший западный автомобиль, в который мы заливаем наш недоброкачественный бензин и потом ездим по нашим разбитым дорогам. Не будет ли болеть и разваливаться преждевременно этот автомобиль? Возможно, что то же самое происходит и с нашим организмом. По моему убеждению, мы постоянно создаем неугодный нашему организму щелочной режим, а потом пытаемся всевозможными микстурами подправить наше здоровье. Посмотрите, как красиво пишет по этому поводу Джарвис: Наличие связи между клиническими состояниями и щелочной реакцией мочи может навести на мысль о том, что у разных людей имеются различные биохимические мишени в разных частях тела. При поражении этих мишеней реакция тревоги появляется в виде симптомов. Поскольку причина, лежащая в основе этого явления, одна и та же, терапия аналогична независимо от того, какая из мишеней поражена. В связи с этим уменьшается значение постановки диагноза, так как показание (для лечения) заключается в приведении к норме химического состава и физиологического состояния организма.

Стоит ли повторять, что нормой для здоровья следует прежде всего считать оптимальную реакцию крови, для поддержания которой и применяются различные способы подкисления крови.

БЕГ

Бегом мы начинаем заниматься, как правило, когда заболеваем, когда испробовали все методы лечения. И бег оправдывает возложенные на него надежды, ему, кажется, подвластно все.

В подтверждение этого вывода приведу цитату из маленькой заметки под названием Хочешь выжить — бегай, опубликованной в газете Советский спорт (1990, 26 декабря): Живу и бегаю с лозунгом, который был высечен две с половиной тысячи лет назад в Элладе на громадной скале: " Хочешь быть сильным — бегай! Хочешь быть красивым — бегай! Хочешь быть умным — бегай!., бегай!., бегай!

Другого, чтобы выжить и бить здоровым, не существует. Г. Овечкина.

Такое категорическое заявление мог сделать только тот, кто прошел через отчаяние, вызванное болезнями, а затем почувствовал на себе благотворное влияние бега. Автору этой заметки 52 года, бегом она занимается 5 лет, пробегая по 5 км три раза в неделю.

Одно только то обстоятельство, что бегом занимается женщина, у которой всегда забот невпроворот, очень красноречиво говорит о пользе бега.

Любители бега утверждают, что регулярный и длительный бег помог им избавиться от многих болезней. Официальная медицина не отрицает этого и не запрещает пользоваться бегом для лечебных целей, но тут же и предостерегает, что заниматься им надо не бесконтрольно, а в соответствии с рекомендациями, разработанными специалистами. В противном случае исход может быть весьма печальным. Например, застрельщик массового увлечения бегом в США Джеймс Фикс скоропостижно скончался в возрасте 52 лет во время очередной пробежки.

А чтобы выработать рекомендации, которые могли бы войти в повседневную лечебную практику, требуется, по крайней мере, научное обоснование лечебного использования бега. Надо сказать, что отдельные попытки такого обоснования уже были. Но, видимо, они должны по своему количеству и степени убедительности достигнуть некоего критического уровня, чтобы стать базой для нормативных клинических назначений.

Немецкий доктор Дитер Кляйнманн в книге Бег — это медицина предлагает рецепты лечения различных заболеваний с помощью бега. Пишет он и о нормализации кровяного давления: После повышенного уровня холестерина и курения высокое давление считается третьей причиной раннего дегенеративного изменения кровеносных сосудов атеросклерозного характера, что ведет к нарушению кровоснабжения сердца, ног, мозга и провоцирует инфаркт, инсульт, поражение почек и прочее. В норме артериальное давление не должно превышать цифр 140 на 90 в покое. С возрастом эти показатели нередко возрастают, что, однако, нельзя считать нормой, изменения эти вызываются в первую очередь нездоровым образом жизни, перееданием, курением.

Что касается моего опыта, — продолжает Кляйнманн, то я убедился, что пациенты с высоким артериальным давлением добиваются отличного терапевтического результата, если бегают ежедневно не менее одного часа.

Речь идет о длительном беге, который не только улучшает объективные показатели здоровья, но и отлично сказывается на самочувствии, а стало быть, и на эмоциональной сфере.

Но почему бег дает оздоровительный эффект, или хотя бы почему он понижает артериальное давление?

Дитер Кляйнманн так отвечает на последний вопрос: Потому, что тренирующийся на выносливость человек неизбежно снижает избыточный вес, который, как известно, влияет на артериальное давление.

Потому, что интенсивное потоотделение при беге ведет к снижению количества поваренной соли в организме, что также связано с повышенным артериальным давлением.

Потому, что при длительной физической нагрузке расширяется просвет кровеносных сосудов, что, конечно, снижает в них давление.

Потому, что при регулярных тренировках на выносливость изменяются привычки — уменьшается или полностью прекращается курение, увеличивается тяга к овощам и фруктам, снижается интерес к обильным застольям.

Мне кажется, что в этих ответах нет чего-то более существенного. Например, снизить содержание поваренной соли в организме можно и не бегая, а всего лишь ограничив ее потребление, но гипертония от этого не излечивается (смотрите более подробно о гипертонии в 11-ой главе).

Доктор Кеннет Купер, известный многим как создатель аэробики, тоже применял бег как лекарственное средство от многих болезней. И так же, как и лекарство, дозировал его, считая, что для поддержания здоровья вполне достаточно бегать в общей сложности не более 15 — 20 км в неделю. Обратил он внимание и на лечебное действие бега при гипертонической болезни. Собраны серьезные факты — писал он в своей книге Бег без страха, — подтверждающие влияние бега на гипертонию и, значит, на продолжительность активной жизни. Но предстоит еще много поработать, чтобы добиться достаточно полного понимания причинной связи между физическими упражнениями и снижением артериального давления.

Вопрос о причинно-следственных связях в системе " организм — болезнь едва ли не самый основной. На всех этапах развития медицины, включая и донаучный, предлагались самые разнообразные теории происхождения болезней. В этой главе мы рассматриваем различные способы подкисления крови, исходя из убеждения, что значительное подщелачивание крови порождает множество болезней, а сдвиг реакции крови в кислую сторону способствует оздоровлению организма. И длительный бег по своим последствиям подобен сдвигу реакции крови в кислую сторону. Но так ли это на самом деле — нам еще предстоит выяснить.

Всем любителям бега хорошо известно, что в качестве оздоровительного следует считать продолжительный, не менее получаса, бег в замедленном темпе.

Почему замедленный и почему продолжительный — это нам станет ясно чуть позже. Итак, что же следует считать оздоровительным фактором при беге?

Всякая физическая нагрузка организма характеризуется прежде всего интенсивностью поглощения кислорода. Например, при равномерной ходьбе со скоростью 4 км в час потребность в кислороде возрастает в 4 раза по сравнению с состоянием покоя, а при беге на средние дистанции — примерно в 30 раз. Но такое соотношение между нагрузкой и потреблением кислорода справедливо только для устойчивого состояния по нагрузке, когда почти вся энергия поставляется в результате аэробного дыхания (окисление с помощью кислорода).

Аэробное окисление происходит при достаточном обеспечении организма кислородом. Но в начальный момент бега даже при интенсивном и глубоком дыхании мышцы получают меньше кислорода, чем им необходимо. В этот момент резко возрастает анаэробный путь ре-синтеза АТФ (окисление глюкозы без кислорода). Например, чтобы пробежать 100-метровую дистанцию со спортивной скоростью, надо затратить такое количество энергии, какое можно получить при окислении глюкозы 7 л кислорода. Но даже физически развитый человек за одну минуту может поглотить около 5 л кислорода, а бег на 100 м длится всего 10 — 12 секунд, причем многие спортсмены пробегают эту дистанцию с задержанным дыханием, сделав лишь глубокий вдох на старте. И в итоге за время бега спортсмен может поглотить не более 0, 5 — 0, 7 л кислорода. А по затратам энергии необходимо 7 л. Возникает кислородный дефицит, составляющий 90-95 % от того кислородного запроса, который необходим на этой дистанции. А такие и большие дистанции приходится пробегать с большой скоростью не только при спортивных состязаниях. Чтобы успеть к трамваю или автобусу, мы также бежим и испытываем кислородный дефицит и поэтому пользуемся анаэробным окислением глюкозы. А в животном мире очень часто приходится спасаться от врагов бегством — и опять выручает анаэробное дыхание.

При более Длительном и менее интенсивном беге кислородный дефицит бывает поменьше: на дистанции 400-1500 м он составляет 30 — 50 %, а при марафонском беге — около 10. Поэтому через 4 — 5 минут бега (дистанция около 1, 5 км) энергия поставляется почти поровну анаэробным и аэробным процессами окисления глюкозы, а через 30 минут бега (около 10 км) — почти целиком аэробным дыханием.

Анаэробный процесс окисления глюкозы использует всего 7% заложенной в глюкозе энергии, но быстрое высвобождение этим способом большого количества энергии дает возможность достигать большей мощности, чем это возможно при аэробном дыхании, да к тому- же и в любой момент.

Конечным продуктом анаэробного процесса является молочная кислота, концентрация которой в крови резко возрастает в первые же мгновения бега. Если в состоянии мышечного покоя в крови содержится 5 — 20 мг/дл молочной кислоты, то при беге ее уровень может возрастать до 50 — 100, а иногда и до 200 мг/дл. Такое накопление молочной кислоты в крови может понизить рН в ней до 6, 0, то есть кровь при этом может стать достаточно кислой. Вот в этом изменении реакции крови от щелочной к кислой и заключается оздоровительная эффективность бега, но никак не в результате только физических воздействий на все системы организма, как об этом чаще всего говорится.

Таким образом, мы видим, что длительный, не менее получаса, бег способствует значительному подкислению крови.

Но нам уже известно (из 2-ой главы), что согласно эффекту Вери-го-Бора, при возрастании кислотности крови уменьшается сродство гемоглобина с кислородом и кровь начинает в большей мере снабжать все клетки организма кислородом, именно по этой причине организм может при равномерном беге почти полностью отказаться от анаэробного дыхания и перейти на аэробное. В самом деле, легкие и в начале бега, и через какое-то время пропускают через себя примерно равное количество воздуха, но в начале бега организм испытывает значительный кислородный дефицит, а затем количество кислорода, потребляемого клетками, резко возрастает. При возрастании потребления кислорода большая часть энергии, необходимой для бега, поставляется уже аэробным дыханием. Таким образом, накопление в крови молочной кислоты позволяет улучшить снабжение организма кислородом при заданной мощности нагрузки (табл. 2).

Таблица 2 — Потребление кислорода (I, л/мин) и уровень молочной кислоты (II, ммоль/л) в крови при работе различной мощности, выполняемой в условиях устойчивого состояния в течение 5 мин.

Мощность работы, Вт I II
  0, 9 2, 9
  1, 5 3, 6
  2, 1 5, 0
  2, 8 7, 0
  3, 5 8, 7
  3, 8 9, 0

Как видим, основным оздоровительным фактором при беге является подкисление крови молочной кислотой. А что следует за подкислением — мы уже знаем.

Но подкислению крови при беге способствует не только молочная кислота. При подкислении крови в качестве энергетического сырья начинают использоваться и жиры (более подробно об этом говорится в 8-ой главе), которые при окислении выделяют в кровь кетоновые тела, а последние также подкисливают кровь. Поэтому при беге на смену подкисления молочной кислотой приходит подкисление кетоновыми телами. И если в самом начале бега при анаэробном и аэробном окислении в качестве исходного сырья расходовалась практически одна глюкоза (в том числе из гликогена), то при установившемся равномерном беге анаэробное окисление дает не более 5% энергии, а все остальное дает аэробное окисление, при этом за счет углеводов — 13 — 42 %, а за счет жирных кислот — 58 — 87 %. Поэтому-то при беге так интенсивно расходуются жировые запасы.

В итоге мы видим, что подкисленная в результате бега кровь в полной мере обеспечивает организм кислородом, что обеспечивает полноценное здоровье как отдельным органам, так и всему организму в целом.

При интенсивном подкислении крови на 1 кв. мм поперечного сечения мышцы открывается до 2500 мелких капилляров, тогда как при щелочной реакции крови их открывается всего 30 — 80. Кстати, в этом заключается одна из причин снижения артериального давления крови у систематически бегающих больных. Но главная причина снижения давления крови у бегающих — это улучшение кровоснабжения мозга при беге.

Нью-Йоркское страховое общество обследовало 100 тысяч своих клиентов и установило, что у занимающихся бегом смертность от болезней цивилизации в три раза меньше, чем у людей, не занимающихся бегом.

Здесь я сделаю небольшое отступление и буду говорить не о беге, а о кислороде. По-видимому, многие наши болезни возникают по самой простой причине — по причине необеспеченности или отдельных органов, или всего организма в целом обычным кислородом. И иллюстрацией для этого вывода я приведу следующее любопытное сравнение. В начале 2-ой главы я приводил утверждение К. Бутейко о том, что в результате глубокого дыхания возникает примерно 150 болезней. А мы уже знаем, что глубокое дыхание является следствием кислородного голодания всего организма. Как видите, недостаточное обеспечение организма кислородом провоцирует около 150 болезней. По- видимому, это обстоятельство учитывается при использовании в лечебных целях кислорода под повышенным давлением (гипербарическая оксигенация). Такой метод снабжения организма кислородом оказался более эффективным по сравнению с использованием кислородной подушки. И это легко объяснить. При вдыхании даже чистого кислорода в легкие у нас посредником по доставке кислорода к тканям нашего организма является все та же щелочная кровь, которая не отдает кислород клеткам — слишком велико сродство гемоглобина с кислородом. А в барокамере кислород без посредников под давлением проникает во все клетки организма и этим оздоравливает организм. И оказывается, что в такой барокамере поддаются лечению тоже около 150 болезней. То есть те же болезни, которые возникают при кислородном голодании организма, легко вылечиваются при восстановлении нормального снабжения организма кислородом.

Лечение кислородом под давлением имеет длинную историю. Первым применил его еще в конце XIX века французский физиолог Поль Бэром и успехи были несомненны. Но многие в то время считали, что мы купаемся в море кислорода и он нам даже вреден. И наступил длительный спад по применению кислорода в лечебных целях. И вновь возродил этот метод в 1952 году голландский хирург Бурема. И с тех пор этот метод стремительно развивается. Но стоит ли прибегать к помощи барокамеры, когда можно простым подкислением крови восстановить нормальное обеспечение кислородом всех клеток организма?

О том же говорит нам и бег. Подкисление крови молочной кислотой, производимое в результате бега, обеспечивает нормальное снабжение всего организма кислородом.

И еще немного о беге. Теперь нам становится ясно почему необходимо бегать продолжительное время, чтобы добиться оздоровительного эффекта. Просто нам необходимо какое-то время, чтобы кровь подкислялась молочной кислотой, да и еще какое-то время, чтобы продержать организм в подкисленном состоянии. А в целом это не менее получаса и не более одного часа.

А почему необходимо бегать медленно?

Как подсказывает нам Джарвис — тяжелая физическая работа приводит к щелочной реакции мочи. Об аналогии между реакциями мочи и крови говорилось в этой главе в Уринотерапии. Точно так же быстрый бег следует отнести к тяжелой физической работе, при которой реакция крови будет изменяться в щелочную сторону, а при такой реакции крови оздоровления организма нам не следует ожидать.

Многочисленные исследования показывают, что для здоровья полезнее всего нагрузки в размере 40 — 50 % от предельных. Такой объем нагрузки соответствует мягкой тренировке, нацеленной на медленное, но устойчивое повышение показателей физического состояния с минимальными издержками, то есть с минимальной платой за повышение уровня здоровья.

Контролировать величину нагрузки при беге можно самым простым способом — всего лишь следить, чтобы самочувствие и сон были хорошими и не ощущался бы дискомфорт.

Почему сон может служить индикатором оптимальной нагрузки — об этом говорится в 20-ой главе.

Хорошему самочувствию, ощущению счастья (эйфории) после длительного бега способствуют и особые гормоны эндорфины, которые вырабатываются и поставляются в кровь гипофизом. Они могут быть эффективнее морфия.

Не зная истинной причины оздоровительного действия бега, некоторые авторы пишут, что именно эндорфины способствуют оздоровлению всего организма в результате бега.

Действие эндорфинов продолжается еще в течение получаса или даже часа после окончания бега, но не они оздоравливают организм, их роль совсем иная. Уже достоверно установлено, что производство эндорфинов происходит при стрессах, что отражается повышением их уровня как в структурах мозга, так и в периферической крови. И здесь самое время еще раз задуматься о пользе бега. Если организм воспринимает бег как стрессовое состояние, вырабатывая специально по этому случаю эндорфины, то почему же мы силою своей воли постоянно вводим свой организм в такое состояние? Ответ на этот вопрос уже давно известен — потому, что такое состояние (бег) избавляет нас от еще более худшего состояния — от болезненного состояния. Но такой ответ нас мог устраивать только тогда, когда нам неизвестна была причина лечебного воздействия бега. Теперь же, когда мы знаем, что лечит нас только подкисление крови, и что с помощью бега мы всего-навсего только нарабатываем молочную кислоту, то стоит ли тратить столько времени и сил для добывания нескольких грамм молочной кислоты? Сегодня подкисление крови с помощью бега я бы сравнил с добыванием огня с помощью кремниевого камня. Это очень трудоемкий способ добывания огня, значительно проще зажечь спичку. Точно так же проще подкислить кровь с помощью любой органической кислоты, а не с помощью бега.

Об эйфории, создаваемой бегом, говорится и в статье Евгения Мильнера Личная жизнь бывшего марафонца (журнал ФИС, 1992, №3), который много лет отдал спортивному и оздоровительному бегу и написал на эту тему несколько книг (самая известная из них — Выбираю бег!).

Легкий, раскованный, бездумный бег без всяких целевых установок на результат способен принести бегуну безмерную радость, ощущение свободного парящего полета, своеобразную беговую эйфорию, вызванную выделением в кровь особых гормонов, обладающих действием, подобным наркотикам. Человек, который хоть однажды испытал такое чувство, уже никогда добровольно не бросит бег. Именно беговая эйфория, а не соображения здоровья, является основной мотивацией, главной движущей силой, сбрасывающей бегуна с теплой постели ранним январским утром в снег, мороз и метель или даже поздней осенью в проливной дождь. Привыкание организма, адаптация к наркотическим дозам, выделяющимся в кровь во время длительного неторопливого бега, заставляют бегуна постепенно увеличивать дистанцию вплоть до марафонской. Эйфория появляется только у хорошо подготовленных бегунов где-то со второй половины дистанции, что нередко сопровождается смехом, веселыми восклицаниями, особенно во время группового бега. Настоящий праздник, да и только! Без вина и водки, и тяжелой головной боли с похмелья. И без всяких материальных затрат! Дешево и сердито! "

Последние две фразы не бесспорны, так как для достижения эйфории приходится затрачивать немало физических усилий. При этом преждевременно изнашивается организм, да и времени на это удовольствие уходит немало.

Кстати, Купер, речь о котором шла чуть выше, считает, что для поддержания здоровья вполне достаточно бегать не более 15 — 20 км в неделю, то есть 3 — 5 раз в неделю по 5 км. А Мильнер расценивает такие нагрузки лишь как пороговые, дающие минимальный оздоровительный эффект и пригодные только для начинающих бегунов. А опытным бегунам с многолетним стажем занятий 5-километровая пробежка уже не дает психологического удовлетворения. Им для достижения комфортного состояния, чувства радости и удовольствия требуется бег продолжительностью около часа, что соответствует 8—10 км.

И еще одно замечание я хочу сделать по поводу такого утверждения Мильнера, что человек, испытавший хоть раз чувство эйфории, уже никогда добровольно не бросит бег.

Мильнер не раз сам признает в той же статье Личная жизнь бывшего марафонца, как трудно удерживаются бегуны в клубах любителей бега.

Он сам организовал такой клуб под названием Мы — мужчины и вот результат (цитирую Мильнера): И прошло почти десять лет — ни много, ни мало — пока жар-птица была поймана за хвост и система беговых нагрузок для больных, хилых и пожилых была окончательно проверена на себе и отработана. За это время я окреп физически и морально и снова рвался в бой, чтобы доказать универсальную пользу бега. От нашего первого клуба уцелело несколько мужчин в прямом и переносном смысле, которые отлично адаптировались к большим физическим нагрузкам и были моей единственной надеждой и моим беговым алиби. Правда, они были помоложе и поздоровее меня, но тоже не без греха — у каждого была своя болячка.

Как видим, бегать начинают преимущественно больные люди. Поэтому при всем нашем желании, невозможно бег отнести к такому профилактическому мероприятию, которое может охватить широкие массы населения. Даже не каждый больной может отважиться на такой метод лечения своей болезни, ну а здорового человека вообще трудно приобщить к бегу.

Кому-то из читателей может показаться, что я активно выступаю против бега. Нет, я не собираюсь этого делать. Что мне до того — бегает ли кто-то в парке или отдыхает на диване? Каждый человек вправе решать свои проблемы самостоятельно. А я веду разговор не столько о целесообразности того или иного оздоровительного метода, сколько о его сути, о его влиянии на реакцию крови. Конечно, наиболее привлекательным при одинаковых оздоровительных результатах будет тот метод, который не столь трудоемок, занимает меньше времени, а главное, чтобы он был доступен практически всем людям. Этого, к сожалению, не скажешь о беге. Бегом занимаются только волевые люди. Честь им и хвала! Но как их мало и нет никакой надежды, что когда-либо их станет больше. Никогда! Привожу здесь официальную статистику по бегу, которая покажет каждому читателю, что даже в лучшие времена бегом занималось очень мало людей.

Вот как выглядела масштабность бега; в СССР в 1990 году (газета Советский спорт, 4 ноября 1990 г, Бег — всему голова). Всего в стране было 580 клубов любителей бега. По республикам эти клубы распределялись следующим образом: РСФСР — 336 КЛБ, Украина — 147, Казахстан — 30, Белоруссия — 21, а в остальных республиках функционировало до 10 клубов.

Число членов любителей бега во всех этих клубах — 27700 человек. А это всего лишь 0, 01 % от всего населения страны. Невеселая получается картина, хотя бег и всему голова.

Такая ситуация с бегом удивляла в свое время и редакцию газеты Советский спорт. Эта газета вела активную пропаганду бега в течение 20 лет — с 1971 до 1991 года. Читаем в этой газете (7 октября 1990 года): Мы полагали, что, дав импульс к развитию бега нашей пропагандой, мы можем успокоиться на достигнутом, ибо далее маховик увлечения раскрутится сам. Но он по какой-то причине не раскрутился. Не помогли ни организация клубов любителей бега, ни создание различных ассоциаций бегунов, ни Всесоюзный совет КЛБ. Армия бегунов не растет.

И еще в той же газете о беге (26 октября 1990 года): Мы, конечно же, не оставим без внимания народное увлечение оздоровительным бегом, хотя, признаться, подвигается оно очень неважно. Прекратился рост клубов, нет той беговой суеты в парках и скверах. Что-то отринуло наших граждан от бега, хотя во всем мире бум увлечения им не спадает. Как бы хотелось увидеть на усыпанных листьями улицах веселые стайки бегунов, каковые на каждом шагу встречались мне (А. Коршунову — прим. Н. Д.) в американском городе Сиэтл. Глядя на наши унылые грязные улицы, как-то трудно представить себе такую картину: центр города, полдень, обеденный, видимо, перерыв. И вдруг из дверей офиса выпархивает целая стая мужчин и женщин в трусах и майках, босоногих, и отважно пускается в путь по городским улицам среди граждан, обтянутых респектабельными пиджаками, и никто не удивляется, никто не выкрикивает вслед досадные реплики. Бегуны в городе — привычная атрибутика уличного пейзажа.

Как бы хотелось, чтобы так было и у нас. Но у нас, увы, такого пока нет... Конечно же, будем пропагандировать бег, будем писать о беге...

Почему же так мало людей у нас увлекается бегом? Потому, что бег — это некоторое насилие над собой, это большие физические нагрузки, это отвлечение большого количества времени, это не всегда благоприятные социальные условия (отсутствие душа, а то и вообще воды) а в итоге бег подвластен только волевым или отчаявшимся больным людям. Поэтому одно дело — читать о беге, но совсем другое дело — регулярно заниматься им. И у американцев бегом занимается, возможно, даже, в десять раз больше людей, чем у нас, что, опять-таки, никак не может изменить к лучшему ситуацию со здоровьем у американской нации, у которой причиной 50 % всех смертей является атеросклероз. А в 10-ой главе этой книги говорится о том, как можно не бегая, не затрачивая никаких физических усилий, и предупредить, и победить эту болезнь. И доступно это всем, что не менее важно для нас.

Единственное хорошее начало в клубах любителей бега я вижу только в создании атмосферы коллективизма, которой нам так часто не хватает. По образцу этих клубов можно было бы создавать небольшие клубы здоровья в каждом многоквартирном доме. Например, клубы любителей здоровья или здорового образа жизни. В них можно было бы передавать свой опыт оздоровления или перенимать опыт других членов этого клуба. И всего-то дел было бы в этом клубе — собраться вместе и поговорить о здоровье, рассказать какие из болезней мы уже потеряли в результате простого подкисления крови. И никакого бега, и никакого хождения за город босиком по системе Порфирия Иванова.

Попутно выскажу свое мнение о роли физкультуры и спорта в нашей жизни. Конечно, только в плане сохранения и укрепления здоровья. О том, что большой спорт нам не прибавляет здоровья, а только отнимает его, по-видимому, не стоит и говорить. Это ясно всем. И вообще большой спорт — это профессиональное занятие, требующее для поддержания необходимой спортивной формы больших физических нагрузок. А большие физические нагрузки ведут только к разрушению здоровья. Но мало ли у нас профессий, которые напрямую связаны с ущербом для здоровья, а поэтому не стоит удивляться тому, что и еще одна профессиональная деятельность человека (спорт) идет не на пользу его здоровья.

А что же физкультура? Она, по моему мнению, вообще никому не нужна, так как ничего оздоровительного в ней -нет. Разве что утром стоит немного размяться после сна. А преподавание физкультуры в школах и во всех остальных учебных заведениях — это всего лишь пустая трата времени. Для оздоровительных целей в подростковом возрасте необходимы кратковременные скоростные мероприятия — бег, подвижные игры, а для более старших — тоже бег и спортивные игры. Но при этом должно быть учтено главное условие проведения всех этих мероприятий — это добровольное участие детей во всех таких занятиях. Принудительно никого нельзя оздоровить. И, конечно, за такие занятия не должны выставляться оценки.

Вместо уроков физкультуры желательно было бы ввести в школах уроки танцев, на которых дети учились бы и красиво двигаться, и красиво выглядеть, и, конечно же, красиво танцевать. И еще в общеобразовательных школах необходимы были бы такие уроки, на которых дети обучались бы здоровому образу жизни. Вот что по этому поводу писал известный авиаконструктор О. К. Антонов: Настоящая физическая культура — это разумное отношение к организму — вместилищу нашего разума — все 24 часа в сутки. Я хочу еще раз подчеркнуть: не утренняя зарядка, даже не спортивные занятия несколько раз в неделю, а постоянная круглосуточная культура отношения к самому себе, оптимальный физический образ жизни делают существование человека полноценным.

По поводу физических упражнений и занятий спортом любопытны и такие слова известного скульптора Льва Кербеля: Нисколько не умаляя значений физической нагрузки, занятий спортом, я все же не уверен, что правильно поступают те, кто все свободное время отдает хоккею, футболу, бассейну, купаниям в ледяной воде, модному бегу трусцой. Время уходит, а что остается? (Здоровье, 1985, № 4).

И еще несколько штрихов к вопросу о нашей физической активности. Нередко можно прочесть, что причиной многих наших болезней является гиподинамия, что мы мало двигаемся, подолгу сидим перед телевизором, да и работа у нас чаще всего сидячая. А вот древний человек, в отличие от нас, непрерывно находился в движении в поисках пищи. Забывают только сказать при этом, что первобытный человек и жил втрое короче современного. Иногда приводятся и исключительные примеры, когда после нескольких месяцев, а то и лет полной физической неподвижности человек уже не мог встать на ноги из-за атрофии скелетных мышц. Все это верно, но какое отношение все эти примеры имеют к нам, постоянно спешащим на работу, в магазин или на рынок. Я считаю, что даже домохозяйка на кухне в течение дня проходит столько тысяч метров, что ее можно только пожалеть, а не предлагать ей еще и побегать для здоровья.

Когда одному из приверженцев высокой двигательной активности указали на явное противоречие этой позиции с действительностью на таком примере, что мужчины с большей физической активностью живут меньше, чем женщины, которые уступают мужчинам по этой самой активности, то он, не очень утруждаясь, нашел объяснение и этому факту, ответив, что женщины разговорчивее мужчин и легочными движениями они опережают мужчин в общей двигательной активности. Комментарии, я думаю, здесь излишни.

А вот какое мнение сложилось у некоторых ученых о самой обыкновенной человеческой лености. Цитирую полностью статью Ленивые живут дольше? (Киевские новости, 21 февраля 1997 г., стр. 15): Вопреки всеобщему мнению, что интенсивный образ жизни более полезен для человека, чем спокойный, практика говорит о противоположном. После 17 лет исследований голландский ученый утверждает: чем дольше человек ленится, тем дольше живет! Длительные исследования большого коллектива ученых Амстердамского университета доказывают, что размеренность и даже лень могут продлить жизнь на 10 лет.

Мы доказали, что, вне всякого сомнения, существует непосредственная связь между ленью и долгожительством, — пишет профессор Иоханн Делеман в своей сенсационной публикации. — Другими словами, человек, спящий до полудня, любящий безделье. — имеет шанс прожить дольше, чем тот, кто беспрерывно ищет себе занятие, встает до зари и ложится спать после полуночи.

Человек без амбиций и стремлений будет жить дольше чем тот, кто хотел бы покорить мир.

Люди, которые любят подремать на скамейке в парке, лучше себя чувствуют, чем спортсмены или любители утреннего бега. Профессор Делеман и его коллеги пришли к такому выводу после серьезных исследований и опроса 11210 человек обоего пола в Европе, Азии и Америке.

В начале наших исследований, в 1976 г., мы считали, что чем активнее и энергичнее человек, тем дольше он живет, — пишет известный голландский социолог. — Обычно высокая жизненная активность ассоциируется у нас с хорошим здоровьем, а жажда жизни — с долговечностью.

Когда мы обнаружили, что все как раз наоборот, были немало удивлены. Целых 15 лет продолжалась проверка результатов, полученных уже в первые два года исследований. Мы получили доказательства, что люди, которые берегут свою жизненную энергию, используя ее с большой осторожностью, живут, как правило, намного дольше, чем те, кто расшвыривает свои жизненные силы.

Ученые пришли к выводу, что продолжительность жизни непосредственно связана с количеством стрессов: чем их меньше, тем жизнь длиннее, а ленивцы, которые берегут себя, переживают, конечно же, меньше.

Люди, ничего не принимающие близко к сердцу, выполняющие свою работу механически, имеют шанс жить долго, — утверждает доктор Делеман. — У них более редки, чем у людей активных, инфаркты, гипертония, язва желудка и другие болезни, именуемые болезнями цивилизации.

Ученый, однако, признает, что лень не является единственным фактором, влияющим на продолжительность жизни. Приведу еще несколько маленьких примеров, касающихся физической активности.

Из книги Дейла Карнеги Как перестать беспокоиться и начать жить: Я брал интервью у Генри Форда (владелец автозаводов в США — прим. Н. Д.) незадолго перед его восьмидесятилетием и был удивлен тем, как свежо и великолепно он выглядел.

— Я никогда не стою, если могу сидеть, и никогда не сижу, если могу лежать, — ответил он."

Знаменитая американская киноактриса, автор женской аэробики Джейн Фонда вот что говорит о темпе жизни: Я начинаю жить медленнее. А что значит жить медленнее? Я не хотела бы умереть с мыслями о работе. Я выбрала для себя медленный ритм жизни и не собираюсь пока его менять...

Моя система: постепенность и последовательность. Начинать любые движения надо с медленной разминки. Не терять при этом дыхания. Если организм получает недостаточно кислорода, то он не получает и достаточного количества энергии, необходимой для полноценной жизни.

И еще одна небольшая заметка из " Советского спорта (19 октября 1990 г) под названием Как достигается вэллнесс?:

Джон Джонсон, популярный киноактер, известный миру по сериалу Полицейский из Майями, снимает физическую и психическую нагрузку тем, что садится в ванну с теплой водой, слушает тихую музыку и думает о чем-нибудь приятном. Таким же способом, как утверждают, расслабляется и президент Буш. Интенсивные, утомительные физические упражнения выходят за океаном из моды. Там теперь популярно словечко вэллнесс — хорошее здоровье. Оно достигается, по все более крепнущему убеждению американцев, благодаря гармоничным отношениям тела, эмоций и разума.

К последней цитате я добавлю лишь то, что теплая или горячая ванна сдвигает реакцию крови в кислую сторону (более подробно об этом говорится в 18-ой главе). Таким образом, и бегая, мы подкисливаемся, и сидя в теплой ванне — тоже подкисливаемся. Но бег дает большее подкисление. Но такого же подкисления можно достигнуть с помощью лимонной кислоты, не прилагая при этом никаких физических усилий, а всего лишь выпив чашку подкисленной воды.

Сказав много хороших слов о нашей лени, мы тем самым реабилитировали гиподинамию, в которой многим виделась чуть ли не главная причина нашего нездоровья. И в самом деле — разве движение является синонимом здоровья? Например, обычная ходьба нисколько не улучшает показатели нашего здоровья, а если она еще и связана с усталостью, то в таком случае она только вредит здоровью. Точно так же и быстрый и очень продолжительный бег ведет к усталости и в итоге к нездоровью. И только медленный бег способствует оздоровлению.

И мы уже знаем почему — только по причине подкисления крови молочной кислотой при такой физической нагрузке. Но так как никто до сих пор не связывал оздоравливающий фактор медленного бега (или иных скоростных физических упражнений) с подкислением крови, то и величину физических нагрузок, и саму эффективность различных оздоровительных систем разные авторы оценивали по каким угодно показателям, но только не через призму подкисления крови, хотя многим и было очевидно, что лишь некоторые физические упражнения, как, например, все тот же бег, дают реальное оздоровление организму.

В этой связи я приведу несколько цитат из статьи известного уже нам Евгения Мильнера (журнал ФИС № 10 — 12 за 1991 г и № 1, 3, 5, 6 за 1992г, Личная жизнь бывшего марафонца). Вот что говорит он о величине тренировочных нагрузок и об оздоровительных возможностях разных видов физических занятий.

Тренировка — это система упражнений, направленных на развитие аэробной выносливости и повышение физического состояния до уровня, гарантирующего стабильное здоровье. Она способствует снижению основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего инфаркта миокарда. Скажу сразу, что такой эффект дают лишь циклические упражнения аэробного характера, направленные на повышение МПК (максимальное потребление кислорода или наибольший объем кислорода, который организм в состоянии усвоить в течение 1 мин, при предельных физических нагрузках циклического характера, — прим. Н. Д.) и развитие выносливости: быстрая ходьба, бег, лыжи, велосипед, плавание. Однако для того, чтобы получить пользу от тренировки, нужно уметь быстро плавать, бегать на лыжах, ездить на велосипеде. А если вы будете купаться и кататься вместо того, чтобы тренироваться, то толку от этого будет мало.

Автор этой цитаты правильно указывает, что только скоростные виды спортивных занятий гарантируют здоровье и что в результате таких тренировок достигается максимальное потребление организмом кислорода, но он таким образом констатирует лишь конечные результаты подобных физических нагрузок. А что же лежит в основе и того же оздоровления, и тех же увеличенных возможностей потребления кислорода организмом, которых он достигает в результате того же бега — об этом Е. Мильнер не говорит нам ни слова. Он, по-видимому, полагает, что оздоровление наступает тогда, когда организм полностью переходит на аэробное дыхание при максимальном потреблении кислорода. В этом он, безусловно, прав — организму прежде всего необходим кислород. Но он упускает то первоначальное звено — анаэробное дыхание, которое и обеспечивает затем условия для достаточного потребления организмом кислорода. Поэтому, если не брать в расчет подкисления крови при анаэробном дыхании, то тогда нам очень трудно будет доказать почему тренировка бывает полезной только тогда, когда мы или бегаем, или быстро плаваем. Посмотрите, как Е. Мильнер пытается обосновать полезность тех или иных оздоровительных тренировок, не прибегая к основному фактору их полезности — к подкислению крови. Цитирую: Теперь попытаюсь кратко изложить современную систему оздоровительной тренировки. Для начала нам необходимо выбрать чем мы будем заниматься, то есть определить тип тренировочной нагрузки. Давно известно, что характер ее влияния на организм зависит прежде всего от вида упражнений, которые по своей структуре делятся на две большие группы: циклические и ациклические.

Последние увеличивают силу мышц и мышечную массу, " быстроту и гибкость, но практически не влияют на сердце и сосуды. Циклические же упражнения, главным образом, воздействуют на системы кровообращения и дыхания, повышая МПК. Наиболее популярными сейчас ациклическими упражнениями являются атлетическая гимнастика и ритмическая гимнастика, а также йоговые асаны. Существует мнение, что культуризм не хуже бега. В каком смысле не хуже, позвольте вас спросить? С точки зрения красоты и силы он дает намного больше, чем бег. А для тренировки сердца — ноль. Накачивание мышц не приносит пользы сердцу и даже может привести к повышению артериального давления и содержания холестерина в крови, главного виновника атеросклероза, ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Это уже не мое предвзятое мнение, а цитата из руководства по здоровому образу жизни, выпущенному Стэндфордским университетом, одним из ведущих центров здоровья.

К месту будет сказано, что известный киноактер и многократный победитель в соревнованиях по культуризму Арнольд Шварценеггер к пятидесяти годам перенес две операции на сердце в связи с атеросклеротическими поражениями сосудов сердца (более подробно об атеросклерозе говорится в 10-ой главе).

И далее читаем у Мильнера: Следующее модное упражнение — ритмическая гимнастика, или аэробика. В начале 80-х годов в Советском спорте сразу же написали, что это открытие века. Все сразу развивается — и гибкость, и выносливость. Наши тренеры сразу же за это ухватились, и началось, и понеслось.

Я пытался через Спорт объяснить, что не могут эти упражнения так же успешно развивать выносливость, как бег. Однако моя заметка в струю не попала и, естественно, ее не напечатали. А американцы пишут в своих публикациях: После 12 недель занятий ритмической гимнастикой увеличения МПК не обнаружено.

Я прерву цитирование и прокомментирую сообщение американцев. После 12 недель занятий ритмической гимнастикой увеличения потребления кислорода не обнаружено по той простой причине, что эти занятия проводились в режиме легкой нагрузки при аэробном дыхании, а поэтому не происходило подкисления крови молочной кислотой, а мы уже знаем, что только подкисленная кровь может увеличить передачу кислорода организму. И снова Мильнер:

Теперь несколько слов еще об одной модной системе, которая относится к ациклическим упражнениям, — о древней, как мир, гимнастике хатха-йога. Известный индийский йог Рамачарака в предисловии к бомбейскому изданию своей книги Хатха-йога писал, что европейцы сделали величайшее открытие века — изобрели бег трусцой. Асаны способны усилить кровоток в любом органе человеческого тела, кроме сердца, что и является основой их лечебного влияния на организм. Но ни одна из йоговских поз не в состоянии увеличить кровообращение в сердечной мышце, это может сделать только бег. Бег — это асана для сердца!

Йога — очень сложная и эффективная система духовного и физического самоусовершенствования. Но только тогда, когда она применяется вся целиком, комплексно. Изолированное использование одного лишь физического компонента — асан — при европейском образе жизни значительно менее эффективно. Индийский исследователь Джанарадж (1980) не наблюдал достоверного повышения физической работоспособности и МПК под влиянием асан.

Мне довелось стать участником эксперимента длиною в 20 лет, который поставила сама жизнь. Так случилось, что мой первый партнер по бегу Михаил Л. вскоре переключился на занятия йогой, я же все эти годы продолжал интенсивные беговые тренировки. Как это повлияло на наш организм, есть ли различия в основных физиологических показателях? Я попросил Михаила пройти тестирование на велоэргометре. Его результат оказался равен 750 кгм, у меня же мои 1250 кгм всегда при мне вот уже много лет. Мы с ним ровесники и находимся в одной весовой категории — около 64 кг. Комментарии, как говорится, излишни.

В итоге мы видим, что ни аэробика, ни йога, ни культуризм (или атлетическая гимнастика), ни тяжелая атлетика, ни спортивная, ни художественная гимнастика не дают нам оздоровления. И все потому, что эти занятия не ведут к подкислению крови. Из этого вовсе не следует делать вывод, что ни одним из этих видов физических упражнений не стоит заниматься. Если это ваше увлечение, то почему же нельзя заниматься этим видом спорта? Но если вы решили заняться той же хатха-йогой с целью оздоровления, то вы не достигнете поставленной цели и ясно почему. Так стоит ли тратить время на какую-то необоснованную методику, чтобы через длительное время самостоятельно убедиться в ее непригодности для оздоровительных целей и снова выбрать для себя очередную сомнительную методику и снова начать проверять не только эффективность, но и пригодность ее для оздоровления. Не лучше ли в таком случае повнимательнее прочитать эту книгу и выбрать самый простой и доступный способ для поддержания своего здоровья в норме? Тогда и вы не упустите свой шанс на здоровую и долгую жизнь. -

В заключение хочу сказать еще несколько слов о беге и о молочной кислоте. О том, что в результате бега в организме появляется молочная кислота, было известно давно. Но традиционно это явление рассматривалось как негативное. В книге Н. Яковлева Химия движения (1983 г.) по этому поводу говорится следующее:...гликолиз (бескислородное окисление глюкозы, конечный продукт — молочная кислота, прим Н. Д.) способствует наводнению организма молочной кислотой, концентрация которой в мышцах и в крови, куда она переходит из мышц, может возрастать в 10 раз и более. Это приводит к резкому сдвигу реакции крови и внутренней среды мышц в кислую сторону, что далеко не безразлично для функции организма. Оптимальной для организма является слабощелочная реакция с водородным показателем рН 7, 2 — 7, 3.

Точно так же давно было известно, что бег способствует сгоранию жировых запасов в организме. Но каков механизм связи между бегом и окислением жиров — ответ на этот вопрос был попросту расплывчатым. Судите сами по цитате из вышеуказанной книги Н. Яковлева: При интенсивной работе, когда возникает кислородный дефицит (к интенсивной работе относится и бег — прим Н. Д.), почти сразу усиливаются гликолиз, образование и поступление в кровь молочной кислоты, а использование жиров, так сказать, отодвигается на второй план. Но как только устанавливается устойчивое состояние и кислородный дефицит уменьшается, молочная кислота начинает окисляться, и это снимает запрет с использования продуктов расщепления жиров.

А в действительности жиры начинают расщепляться только при подкисленной крови, а в дальнейшем уже само окисление жиров поддерживает кровь в состоянии подкисления. Поэтому и при беге появление в крови молочной кислоты способствует началу мобилизации жировых запасов.

Как видите, одно и то же явление можно оценивать по разному. Долгое время и я придерживался такого же мнения о молочной кислоте и мобилизации жиров, что и Н. Яковлев, но факты говорили о другом и постепенно я пришел к другому выводу.






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.