Анализ рынка

Характеристика рынка:

- размеры рынка: население Алтайского края около 2, 4 млн. чел., предполагаемых районов сбыта продукции около 250 тыс. чел. Можно сделать вывод, что продукция перепеловодства будет интересна как минимум четверти этого населения, а это 62.5 тыс. чел.;

- уровень и тенденции развития рынка: по исследованиям магазинов каждый десятый магазин имеет перепелиные яйца, и только каждый 20-ый имеет перепелиное мясо;

Характеристика потребителей продукции:

Потенциальными клиентами являются:

· Рестораны;

· Культурно-Оздоровительный комплекс (" Зимородок");

· Игровая зона «Сибирская монета»;

· Супермаркеты;

· Санатории г. Белокуриха («Россия»);

Организация торговых точек, пунктов питания на:

· продовольственных рынках, авторынках, вещевых рынках и строительных рынках;

· проводимых выставках;

· зонах отдыха и парках культуры.

Стратегия продвижения продукции на рынок:

- реклама;

- выставки, ярмарки, акции;

- связи с общественностью.

Описание конкурентов:

- перечень предприятий - основных конкурентов: АИФ Алтай Новичихинский район, ИП Зубрилов Б. А., г. Заринск, ООО " МегаСиб»

Средние цены на продукцию основных конкурентов на момент составления бизнес-плана:

Яйцо перепелиное – 2.5 руб/шт.

Перепела бройлерные – 60 руб/шт.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Для реализации проекта потребуются как основные средства, так и затраты текущего характера. Для начала деятельности, прежде всего, необходимо найти помещение площадью 30 кв.м, в том числе производственные помещения 10 кв.м, складские 5 кв.м. Мы используем собственное помещение площадью 30 кв.м, тем самым мы экономим на аренде.

Далее потребуется приобретение следующего оборудования и материала:

1. инкубатор автоматический на 143 яйца;

2. электрический нагреватель DDE REE 5000;

3. круглый канальный вентилятор SHUFT линии SH.E.L.F TUBE 100XL;

4. водонагреватель проточный Atmor Basic 5кВт душ+кран;

5. морозильная камера - ларь морозильный DF 120SC-S;

6. коптильня цилиндрическая на 30 шт;

7. тех инвентарь;

8. клетки шестиярусные на 320 птиц, одноярусные двухсекционные;

9. спецодежда;

10. оргтехника.

Организационная структура и кадровый состав: основной работой занимаются организаторы ЛПХ и для единовременных работ нанимается по договору возмездного оказания услуг 1-2 рабочих.

Затраты по обеспечению текущей деятельности ежемесячно составляют ___ тыс. рублей и складываются из:

- производственных расходов в сумме ____ тыс. рублей;

- общехозяйственных расходов в сумме ____ тыс. рублей;

- расходов по продвижению продукта в сумме ____ тыс. рублей.

Ниже приведены таблицы расчета затрат, необходимых для производства и реализации нашего продукта.

Объемы производства, как и реализации за год планируются в следующих объемах:

- яйцо перепелиное пищевое 110 тыс. штук;

- яйцо инкубационное 1 000 штук;

- тушки охлажденные 1 500 штук;

- тушки копченые 1000 штук;

- перепела на племя.