Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
ДИСЦИПЛИНЕ (МОДУЛЮ), включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем (при необходимости)
|
|
| Название | Источник | Актуальность | Формы использования | Доступность для студентов |
| Тесты | . [Электр. ресурс] // http: www.usue.ru. Инструментарий Портала электронных образовательных ресурсов, подготовлены автором | Обновляются в учебном семестре | Контроль знаний Самопроверка | Доступно для пользователей ПЭОР |
ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПО ДИСЦИПЛИНЕ (МОДУЛЮ)
Реализация данной учебной дисциплины осуществляется с использованием материально-технической базы, обеспечивающей проведение всех видов учебных занятий и научно- исследовательской работы обучающихся, предусмотренных программой учебной дисциплины и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам:
- оборудованные кабинеты и аудитории,
- аудитории, оборудованные мультимедийными средствами обучения,
Приложение 1
Оценка качества освоения основных образовательных программ должна включать
Текущий контроль успеваемости, промежуточную аттестацию обучающихся.
Типы контроля:
1. Текущий контроль успеваемости (табл. 1).
Таблица 1 Текущий контроль успеваемости
| Примеры форм контроля | Примерные варианты наполнения фондов оценочных средств |
| -Типовые задания для самостоятельной работы студентов | Варианты заданий, по темам. Критерии оценки. Методические рекомендации по проведению и/или выполнению. (см. разд.7) |
| - Тесты: письменные | Банк тестовых заданий по разделам и темам. Инструкция по выполнению. |
| Критерии оценки (см. р.7) | |
| _Контрольная работа (заочное отделение) | Варианты тем для контрольных работ: (см.Портал электронных ресурсов, открытый сайт кафедры туристического бизнеса и гостеприимства и сайт ФСП |
2. Промежуточная аттестация (табл. 2).
Таблица 2 Промежуточная аттестация
| Примеры форм контроля | Примерные варианты наполнения фондов оценочных средств |
| 1). Зачет | Вопросы для подготовки. Критерии оценки.(См. разделы 7, 10.4) |
3. Примерный перечень оценочных средств (табл.3).
Таблица 3 Примерный перечень оценочных средств и их характеристики
| Наименование оценочного средства | Краткая характеристика оценочного средства | Представление оценочного средства в фонде |
| Разноуровневые задачи и задания | Различают задачи и задания: А) репродуктивного уровня, позволяющие оценивать и диагностировать знание фактического материала (базовые понятия, алгоритмы, факты) и умение правильно использовать специальные термины и понятия, узнавание объектов изучения в рамках определенного раздела дисциплины; Б) реконструктивного уровня, позволяющие оценивать и диагностировать умения синтезировать, анализировать, обобщать фактический и теоретический материал с формулированием конкретных выводов, установлением причинно- следственных связей; В) Творческого уровня, позволяющие оценивать и диагностировать умения, интегрировать знания различных областей, аргументировать собственную точку зрения. | Задания: -составление конспекта по изучению ГОСТа Р 50935-2007 УОП Требования к персоналу. - составление должностных инструкций на руководителя ресторана. |
| Тест | Система стандартизированных заданий, позволяющая автоматизировать процедуру | Фонд тестовых заданий (см.раздел 7) |
| измерения уровня знаний и умений обучающегося. | ||
| Контрольная работа(для ФСП) | При раскрытии всех составляющих выбранных вариантов, где в основной части работы рассматривается теоретический материал и практическая часть на примере конкретного предприятия, студент обобщает и приобретает необходимые навыки при анализе работы предприятия питания. | Выбор вариантов контрольной работы по первым буквам фамилии студента – См. Портал электронных образовательных ресурсов – сайт кафедры ТБиГ и Факультета сокращенной подготовки |
|
|