Студопедия

Главная страница Случайная страница

Разделы сайта

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Тамақ өнімдерін табу мен идентификациялау әдістерін сипаттау.






Тағ амдық ө німнің сапасын қ амтамасыз етудің бір бө лігі идентификация болып табылады. Идентификация-тауарғ а сай мінездеме беру, маркілеуде кө рсетілгендей немесе рұ қ сат етілген қ ұ жаттамадағ ыдай немесе басқ а ақ параттағ ыдай талап етіліп жасалады. Тағ амдық ө німнің идентификациясының функцияналдық рө лі мынадай: • Шикізаттың, тағ ам ө нмінің аталуы, типі жә не тауар партиясы кө рсетіледі; • Ақ паратты тұ тынушығ а дұ рыс жеткізу; • Тауардың ұ зақ тығ ын бекіту;

Тауарлық идентификацияның субьектісі болып дайындаушы-шикізатты жә не жартылай фабрикатты қ абылдап, ө ндірістік тағ амдық ө нім, сатушы-келісім бойынша сатып алу сату, тауарды қ абылдау жә не сатуғ а дайындау, тұ тынушы ө німді сатып алушы, тауар жө нінде ақ паратты білу жә не ө зіндік тә жірбие.Идентификацияның аталуына байланысты мынадай тү рлері болады: ассортиментті, сапалы, партиялы.

Ассортиментті идентификация-тауардың аталуына сай ассортимент мінездемесі талап етілгендей кө рсетіледі.Бұ л идентификацияның тү рі экспертиза жә не тағ амдық ө нім сертификациясында ерекше мағ ына береді. Сапалы идентификация-бұ л идентификацияның тү рінде тағ амдық ө німнің сапасы жә не стандартқ а сай сапасы кө рсетіледі.Бағ аланғ ан ө нім қ орытындысын идентификацияның мына тү ріне бө леді: -стандартты; -стандартты емес; Ө німнің тағ амдық мақ сатқ а жарамды жә не жарамсыз болуы.Стандартты ө німді, тауарлық сортына сай маркілеу немесе қ ұ жатта кө рсетілгендей етіп бағ алайды.

Сә йкестілікті бағ алау дегеніміз – сапаның нақ ты жеткен дең гейі мен қ ойылғ ан талаптарды салыстыру.

Ө нім сапасының сә йкестігін бағ алау бойынша қ ызмет тү рлері: сапаны бағ алау, сапаны бақ ылау жә не сә йкестікті сертификаттау.

Ө нім сә йкестілігін бағ алау бойынша қ ызметтегі сә йкестендірудің орны.

Бағ алау қ ызметтерінің тү рлері ортақ тық, жә не де тү рлі белгілермен мінезделеді. Ортақ тық екі алғ ашқ ы кезең ді – сә йкестендіру мен сынауды қ амтиды. Бұ л екі кезең де сапа кө рсеткіштерінің нақ ты мағ ыналары анық талып, тауардың тү п нұ сқ асын растау ү шін аналогтармен, ә лде негізгі кө рсеткіштермен, ү лгілермен, эталондармен салыстырылады.

Қ ызмет тү рлері былайша ажыратылады:

· сә йкестендіру мен сынауғ а таң далғ ан мінездемелердің (критерийлердің) номенклатурасымен;

· бұ л қ ызметті орындайтын субъектілермен;

· бұ л қ ызметтің қ ұ жат ретінде хатталғ ан соң ғ ы нә тижелерімен.

Сапаны бағ алау – бұ л сапа кө рсеткіштерінің номенклатурасын таң дау бойынша операциялар жиынтығ ы, олардың нақ ты мағ ыналарын анық тау жә не негізгілермен салыстыру.

Сапаны бағ алауды рыноктык қ атынастағ ы ә рбір субъект іске асыра алады: даярлаушылар, сатушылар, тұ тынушылар.

Бағ алаудың соң ғ ы нә тижесі техникалық қ ұ жат ү лгісінде (сапалық куә лігі, спецификациялар, экспертиза акті, қ орытынды жә не т.б.) хатталуы мү мкін, жә не де қ ұ жаттардың жоқ тығ ы да қ абылданады, алайда тауарды сатушы немесе тұ тынушының сатып алуына негіз болуы тиіс.






© 2023 :: MyLektsii.ru :: Мои Лекции
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.
Копирование текстов разрешено только с указанием индексируемой ссылки на источник.