Главная страница
Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Классификация заменителей молока
И.Я. Конь предлагает следующую классификацию заменителей молока, в основу которой положена степень адаптированности смесей по химическому составу основных ингредиентов (схема 1)
Схема 1
Заменители женского молока
|
1. Адаптированные, с сывороточными белками, обращенные таурином и кари и! ином
2. Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков
3. Адаптированные «казеиновые» формулы
4. Частично адаптированные смеси
5. «Последующие» формулы
Первые две группы смесей являются максимально адаптированными заменителями женского молока (табл. 3-9).
Таблица 3-9. Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)
Название
| Возраст
| Белки
| Жиры
| Углеводы
| Калории
| смеси
|
|
|
|
|
| Адаптированные
| :, с сывороточными белками,
|
|
| обогащенные таурином
| и карнитином
|
| «Алеся-1»
| 0-6мес
| 1, 7
| 3, 4
| 7, 1
| 66, 0
| «Агуша-1»
| 0-6 мес
| 1, 6
| 3, 7
| 7, 2
| 68, 5
| «Бебелак-1»
| 0-6мес
| 1, 6
| 3, 5
| 7, 4
| 68, 0
| «Бэби»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 5
| 7, 0
| 66, 6
| «Бона»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 4
| 7, 4
| 69, 0
| «Галлия-1»
| 0-6мес
| 1, 6
| 3, 6
| 7, 2
| 67, 0
| «Мамекс»
| 0-12 мес
| 1, 6
| 3, 5
| 7, 3
| 66, 6
| «Нан»
| 0-12 мес
| 1, 2
| 3, 4
| 7, 4
| 67, 0
| «HAH I opti pro»
| 0-12 мес
| 1, 2
| 3, 6
| 7, 5
| 67, 0
| «НАН кисло-
| 0-12 мес
| 1, 7
| 3, 2
| 7, 9
| 67, 0
| молочный»
|
|
|
|
|
| «11утрилак-1»
| 0-6мес
| 1, 7
| 3, 7
| 7, 2
| 68, 7
| Окончание таблицы 3-9
«Нутрилон»
| 0-12 мес
| 1, 4
| 3, 6
| 7, 1
| 66, 0
| «Пилтти»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 5
| 7, 0
| 65, 0
| «СМА»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 6
| 7, 2
| 65, 0
| «Сэмпер-Бэби-1»
| 0-6 мес
| 1, 5
| 3, 5
| 7, 2
| 66, 0
| «Туттели»
| 0-12 мес
| 1, 6
| 3, 4
| 7, 3
| 68, 0
| «Фрисолак»
| 0-6 мес
| 1, 4
| 3, 5
| 7, 4
| 67, 0
| «Хайнц для детей
| 0-6 мес
| 1, 8
| 3, 5
| 7, 7
| 69, 8
| с рождения»
|
|
|
|
|
| «ХиПП-1»
| 0-6 мес
| 1, 4
| 3, 2
| 7, 7
| 65, 0
| «Хумана-1»
| 0-6 мес
| 1, 4
| 3, 7
| 7, 5
| 69, 0
| «Энфамил-1»
| 0-6 мес
| 1, 5
| 3, 7
| 7, 0
| 67, 6
| Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков
| «Лери-1»
| 0-6 мес
| 1, 6
| 3, 1
| 8, 3
| 67, 5
| «Микамилк»
| 0-12 мес
| 1, 7
| 2, 9
| 8, 4
| 66, 6
| Несколько менее адаптированными являются «казеиновые формулы». Они изготавливаются на основе сухого коровьего молока, основной белковый компонент которого представлен казеином, без добавления деминерализованной молочной сыворотки (табл. 3-10).
Таблица 3-10. Химический состав современных заменителей женского молока (на 100 мл)
Название
| Возраст
| Белки
| Жиры
| Углеводы
| Калории
| смеси
|
|
|
|
|
| Адаптированные казеиновые смеси
| «Импресс»
| 0-12 мес
| 1, 7
| 3, 5
| 7, 7
| 68 6
| «Нестожен»
| 0-12 мес
| 1, 7
| 3, 4
| 7, 4
| 67, 0
| «Симилак»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 6
| 7, 3
| 67, 6
| «Энфамил»
| 0-12 мес
| 1, 5
| 3, 7
| 7, 0
| 67, 0
| Частично адаптированные смеси
| «Аптамил»
| с 2-Змес
| 1, 9
| 3, 5
| 8, 9
| 75, 0
| «Виталакт»
| с 3 мес
| 2, 3
| 3, 6
| 8, 3
| 75, 0
| «Детолакт»
| 0-12 мес
| 1, 7
| 3, 3
| 6, 5
| 65, 0
| «Малыш»
| с 2-3 мес
| 2, 15
| 3, 8
| 7, 9
| 78, 0
| «Малютка»
| 0-2 мес
| 1, 8
| 3, 5
| 7, 2
| 70, 0
| «Милазан»
| с 3-4 мес
| 1, 9
| 3, 8
| 6, 2
| 70, 0
|
|
|
|
| Окончание таблицы 3-10
| «Милумил»
| с 2-3 мес
| 2, 0
| 3, 3
| 9, 0
| 74, 0
| «Солнышко»
| 0-12 мес
| 1, 7
| 3, 5
| 6, 9
| 68, 0
|
| «Последующие»
| формулы
|
|
| «Агуша-2»
| 6-12 мес
| 2, 0
| 3, 7
| 8, 0
| 73, 0
| «Бебелак-2»
| 6-12 мес
| 2, 7
| 3, 3
| 8, 1
| 74, 0
| «Бона-2Р»
| 6-12 мес
|
| 3, 2
| 9, 7
| 78, 0
| «Галлия-2»
| 6-12 мес
| 2, 5
| 3, 2
| 8, 3
| 72, 0
| «Лери-2»
| 6-12 мес
|
| 2, 8
| 8, 1
| 65, 4
| «Нанб-12
|
|
|
|
|
| с бифидобакте-
| 6-12 мес
| 2, 2
| 2, 9
| 8, 0
| 68, 0
| риями»
|
|
|
|
|
| «НАН 2 opti pro»
| 6-12 мес
| 1, 68
| 2, 86
| 8, 69
| 67, 0
| «Нутрилак-2»
| 6-12 мес
| 1, 6
| 3, 7
| 7, 3
| 68, 7
| «Нутрилон-2»
| 6-12 мес
| 2, 8
| 2, 9
| 8, 6
| 72, 0
| «Сэмпер-Бэби-2»
| 6-12 мес
| 1, 3
| 3, 5
| 7, 4
| 66, 0
| «Хайнц для детей
| 6-12 мес
| 2, 2
| 3, 7
| 8, 1
| 75, 0
| с 6 мес»
|
|
|
|
|
| «ХиПП-2»
| 6-12 мес
| 2, 3
| 3, 6
| 7, 3
| 71, 0
| «Хумана-2»
| 6-12 мес
| 1, 5
| 3, 7
| 8, 2
| 72, 0
| «Энфамил-2»
| 6-12 мес
| 2, 2
| 3, 0
| 8, 0
| 67, 6
| В последние годы разработаны и широко используются так называемые «последующие смеси», т е молочные продукты, предназначенные для вскармливания детей на «последующем» возрастном этапе — с 5-6 мес Они отличаются меньшей степенью адаптации и представляют собой частично адаптированные молочные смеси. Содержание в них белка и энергетическая ценность значительно выше, чем в «стартовых» заменителях молока (1, 6-2, 2 г/100 мл и 70-80 ккал/100 мл соответственно), что соответствует возросшим потребностям детей второго полугодия в энергии и пищевых веществах
Важной особенностью «последующих» смесей является также повышенное содержание в них железа, что служит одним из эффективных подходов к профилактике железодефицитной анемии, нередко возникающей у детей второго полугодия жизни в связи с истощением у них запасов железа, полученных от матери в период внутриутробного разви-i ия. Эти смеси содержат все необходимые ребенку второго полугодия жизни витамины, минеральные соли и микроэлементы
|