Квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа имеет цель систематизировать и расширить теоретические знания и практические умения в решении сложных комплексных задач с

Выпускная квалификационная работа имеет цель систематизировать и расширить теоретические знания и практические умения в решении сложных комплексных задач с элементами самостоятельных исследований, а также определить уровень и подготовленность выпускника к практической работе в соответствии с получаемой специальностью.

Исходя из этого, основными задачами выпускной квалификационной работы являются:

-обоснование актуальности и практической значимости выпускной практической квалификационной работы;

-теоретическое обоснование исследуемых вопросов на основе теории и практики

-овладение методикой решения практических задач, поставленных в работе;

-обобщение в результате проведенных исследований материалов и формулирование выводов и практических рекомендаций;

-выявление самостоятельного умения работать с источниками информации;

При решении задач выпускной квалификационной работы студент должен:

-обладать общими и профессиональными компетенциями соответствующими основным видам профессиональной деятельности;

- сформулировать проблему, ее актуальность, цель и задачи работы;

-–выявить факторы влияния на процессы и показатели деятельности объекта исследования;

-сформулировать предложения по решению проблем (совершенствование организационно-экономических, управленческих процессов), рассматриваемых в работе;

-привести и обосновать выводы по результатам исследования и внесенным предложениям.

При решении задач выпускной квалификационной работы студент должен уметь:

- аналитически обрабатывать информацию с целью принятия хозяйственных решений и получения оценки эффективности функционирования объектов;

-анализировать и обобщать материал из литературных источников по тематике ВКР;

-применять современные методы управленческого анализа,

- грамотно и логически обоснованно излагать результаты проделанной работы.

Главное в выпускной квалификационной работе – методически правильное решение сформулированных в ней цели и задач, руководство и анализ в организации. Разработка на этой основе конкретных мер рационализации и организации обслуживания в предприятиях общественного питания.

Выпускная квалификационная работа должна включать в себя теоретическую часть, в которой автор демонстрирует знания основ теории по разрабатываемой проблеме, и практическую часть, содержащую отдельные самостоятельные выводы и рекомендации.

Исходя из вышесказанного, выпускная квалификационная работа должна удовлетворять следующему требованию:

отражать теоретическую и практическую подготовленность студента к самостоятельной работе специалиста со средним специальным образованием.