Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Послуги і вимоги
|
|
Вступ
| Вступ В умовах якісної і соціальної орієнтації національної політики держави, її значення у забезпеченні матеріальних та культурно-духовних потреб моделі баз якісно нової системи торговельного обслуговування. Демополізація внутрішньої торгівлі, лібералізація і диверсифікація її діяльності, інтеграція торгівлі у міжнародні зв’язки сприяють створенню такої системи і вона інтенсивно формується в роздрібній торгівлі. Ознаками нової системи торговельного обслуговування можна вважати нові формати в мережі роздрібних підприємств сучасні формули активні методи і прогресивні технології продажу, висока культура і якість обслуговування, система додаткових послуг. Організаційно-економічною основою системи торговельного обслуговування є роздрібна мережа, форми і методи продажу обслуговування покупців надання послуг. Тема курсової роботи: «Комерційне забезпечення товаропостачання роздрібної торгівельної мережі» Об’єктом дослідження курсової роботи є - роздрібне торгівельне підприємство ПП «Гостинець». Актуальність теми курсової роботи полягає у проведенні дослідження діяльності роздрібного торговельного підприємства ПП «Гостинець» та дослідження наступних питань: · Вивчення попиту на торговельному підприємстві «ПП Гостинець» · Формування асортименту товару на торговельному підприємстві. · Джерела товаропостачання. Ефективні методи. · Організація роздрібного продажу товару · Регулювання товарних запасів на торговельному підприємстві «ПП Гостинець» · Шляхи удосконалення комерційної роботи по закупівлі та продажу товарів | |
| КУРСОВА РОБОТА |
1.Об’єкти комерційної діяльності
1.1. Товар як об’єкт комерційної діяльності, його класифікація
| Об’єктом комерційної діяльності виступає товар- продукт виробничо-економічної діяльності, або природне багатство, яке має вартість і обмінюється на ринку у грошовій формі. До товару належать як економічні так і нематеріальні: фізичні об’єкти, послуги, робочі технології, енергія, ідеї та інші. У ринковому середовищі по суті всі продукти праці визнаються потенційним товаром і на них розповсюджуються товарно-грошові відносини. Номенклатура товарів на внутрішньому ринку охоплює мільйони видів і різновидів. При цьому вона з кожним роком розширюється, тому виникає необхідність класифікації.Класифікація товарів За призначеннямтовари як об’єкт комерційної діяльності можуть бути поділені на два класи: товари широкого вжитку і товари виробничого призначення. Товари широкого вжитку служать для задоволення особистих та сімейних потреб. Існують різні класифікації цього класу товарів - товарознавча, торговельна, статистична, митна, міжнародна. Кожна з них має свою конкретну мету. З позицій майбутньої професії комерсанта найбільший інтерес надає торговельна класифікація.(додаток №1) У цьому додатку використані ознаки, що характеризують товарознавчі, комерційні, маркетингові та митні аспекти товарів. Товарна група -це укрупнений поділ номенклатури товарів залежно від їх призначення. До товарної групи, наприклад, відносять м'ясо і м’ясопродукти, молоко і молокопродукти, кондитерські вироби, тканини, швейні вироби. На базі товарних груп в торговельній практиці формують груповий асортимент. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
| Товари простого асортименту налічують 5-6 різновидів (сіль, цукор, сірники), атовари складного асортименту -сотні, а інколи тисячі внутрішньовидових найменувань (одяг, електротовари, кондитерські вироби). Товари повсякденного попиту(мило, зубна паста, молоко, хліб), періодичного попиту(одяг, культтовари, будматеріали) і особливого попиту (автомобілі, меблі, електронні системи) відрізняються частотою попиту. Складність асортименту і частота попиту широко використовуються у класифікації товарів з метою формування асортиментної політики, територіального розміщення асортименту в малих, глибинних поселеннях, селах, райцентрах, містах. Класифікація товарів залежно від задоволення потреб -фізичних, матеріальних, соціальних, духовних потрібна для аналізу і оцінки соціальної ролі торгівлі, її впливу на формування і задоволення особистих потреб. Фізичні потреби обмежені їжею, простим одягом, теплом. Матеріальні потреби виникають у процесі життєдіяльності людини і охоплюють по суті, всі матеріальніблага. Групадуховних потребспрямована на забезпечення духовного відтворювання за допомогою аудіо – відеозаписів, книг. Товари виробничого призначеннястановлять другий значний клас об’єктів комерційної діяльності. Ці товари мають такі особливості: ¾ використовуються у сфері виробничого споживання; ¾ переносять свою вартість повністю або частково на готовий продукт у процесі виробництва; ¾ відрізняються надзвичайно широкою і складною номенклатурою. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
Послуги і вимоги
До них
| Послуги – це товар, який реально проявляється у формі діяльності, роботи, тобто не в матеріально-речовій формі. Як і будь-який товар, послуга має вартість і нанеї розповсюджуються товарно-грошові відносини. Разом з тим послуга суттєво відрізняється від матеріального своїми особливостями: невідчутністю, невіддільністю, непостійністю, недовговічністю. Невідчутність послуги означає, що до отриманняконкретної послуги її не можна побачити, попробувати, понюхати, почути. Невіддільність послуги слід розуміти так: створення (надання) і споживання послуг органічно поєднані і їхвідділити неможливо. Непостійність –стосується переважно якості послуги, яка коливається від того, яка фірма, особа, якому контрагенту, клієнту, в яких формах надає послугу. Недовговічність. Вважається, що послуга – “товар, що швидко псується”. Тому вона вимагає періодичного оновлення. Крім того, послугу не можна зберегти з метою подальшого використання. Вся ця специфіка придає послугам унікальні характеристики стосовно вибору, якості послуг, це кажучи вже про форми і методи їх надання. Надзвичайно широкий діапазон видів послуг, який склався на сучасному ринку, може бути поділений на чотири блока. Крім того, багато видів послуг вимагають особливого поділу, оскільки вони не вписуються у вказані блоки того, до цього блоку можна віднести банно-пральні, Перший блок включає побутові послуги. До них відносяться ті види робіт і діяльності в нематеріальній формі, які пов’язані із задоволення особистих або сімейних потреб. Переважаючи в цьому блоці ремонтні роботи: одягу, взуття, меблі, радіо -, телеапаратури, побутових машин і приладів, транспортних засобів. Крім перукарські і фото послуги. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
| блок – соціально-культурні послуги. Вони спрямовані на задоволення потреб, пов’язаних з соціальним становлення людини, його соціальною діяльністю, а також забезпеченням соціальних прав і гарантій. Перелік соціально-культурних послуг надзвичайно великий. Він складається з таких послуг: ¾ виховання та освіта людини на різних етапах його життя; ¾ охорона здоров’я, оздоровлення, рекреація; ¾ фізична культура, спорт; ¾ ритуальні послуги; ¾ культура, відпочинок, розваги; ¾ туризм. За своєю суттю ці послуги є культурно-духовні, тому оцінити їх зміст, якість складно. Оцінка їх рівня якості здійснюється на основі соціальних критеріїв. Правда, на деякі (освіта, відпочинок) послуги діють стандарти. Значна частина соціально-культурних послуг експортується. Третій блок містить обмежене коло послуг, головним чином, пов’язаних з задоволенням умов життя. Основні з них: газо-, тепло-, водо-, енергопостачання, ремонт житла, прибирання території. Слід підкреслити, що на внутрішньому ринку житлово-комунальні послуги переважають. У структурі всіх платних послуг їх частка становить 45-50%. Четвертий блок характеризується послугами інженерно-технічного характеру, до яких можна віднести транспортні, будівельні, ремонтні, комунікаційні послуги. Крім того, до цього блоку належить інжиніринг – послуга, пов’язана з проектуванням, будівництвом та оснащенням технічних об’єктів і систем. Інжиніринг може бути консультативний, технологічний або загальний. Послуги цього блоку надаються населенню, за винятком інжинірингу, який характерний для між народної торгівлі. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
| Звичайний інтерес являють інші види послуг, які об’єднані в “ особливі послуги ”. Ця група є порівняно новою для вітчизняної економіки. Правові послуги (нотаріальні, адвокатські, консультативні) носять, головним чином, соціальний характер. Але вони спрямовані на правовий захист не лише фізичних осіб, але й юридичних, тому винесені в окрему групу. Консалтингові послуги надаються у вигляді усних або письмових консультацій за широким колом питань економічного, фінансового, зовнішньоекономічного, маркетингового характеру. Торговельно-посередницькі послуги характеризуються багато змістовністю і різноманітністю. Вони можуть бути поділені на основні послуги: агентські, консигнаційні, біржові, аукціонні, брокерські, дистриб’юторські, франчайзингові та інші. У свою чергу, послуги біржові, наприклад, поділяються на організаційні, комерційні, фінансові, спеціальні. Торговельно-посередницькі послуги не обмежені внутрішнім ринком, вони широко використовуються в організації міжнародного торговельного обміну. Банківсько-посередницькі послуги характерні для фондового ринку і пов’язані з купівлею-продажу валюти, акцій, облігацій, інших видів цінних паперів. Інформаційні послуги отримали в останні роки швидкий і широкомасштабний розвиток. Конкретно ці послуги проявляються у вигляді надання відомостей, даних, показників, обробки інформації, передачі інформації, забезпечення електронного бізнесу. Комп’ютерні технології, мережа Інтернет сприяють експансії інформаційних послуг і вільному їх руху. І це суттєво відрізняє їх від всіх інших видів послуг. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
1.3.Оперативне планування закупівель товару на торговельному підприємстві «ПП Віщук»
| Оптові закупівлі товарів є основою комерційної діяльності оптових торгових підприємств. їхня мета полягає в забезпеченні планомірного і безперебійного забезпечення товарами роздрібної торговельної мережі. Операції оптових закупівель товарів властиві не тільки оптовим підприємствам. Закупівельну діяльність здійснюють також і роздрібні торговельні підприємства. Оптовізакупівлі — цепридбаннятоварів великими партіями з метою їхдальшого перепродажу. Прийняттякомерційногорішеннящодооптовихзакупівельтоварівконстатуєнаявністьринкової потреби в певних товарах, передбачаєвідбірконкретнихтоварів і їхпостачальників з числа наявних на ринку і забезпечуєреальнепросуваннятоварівзісферивиробництва до сфериобігу. В умовахглибокогосуспільногорозподілупраціоптовізакупівлітоварівзабезпечуютьрозміщеннязамовленьторгівлівиробництву на виготовлення і постачаннятоварів, необхідних для задоволенняпопитунаселення на товари народного споживання. Тому їх результатом визначаєтьсяобсяг і структура споживаннятоварів та якістьосновнихпроцесівсуспільноговідтворення. Аджеоптовізакупівліопосередковують, з одного боку, впливторгівлі на виробництвощодовизначенняйогообсягів, удосконаленняасортименту і підвищенняякостітоварів, а з другого — вплив на роздрібнуторгівлющодоформування нею торгового асортименту, розширенняреалізації, поліпшенняорганізаціїторговельногообслуговування і, нарешті, на підвищеннярівнязадоволенняматеріальних і культурних потреб населення. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
| Організація оптових закупівель — це комплекс взаємозв'язаних управлінських і комерційних рішень та торгових операцій, виконанням яких забезпечується виявлення і вивчення попиту споживачів відповідно до потреб суспільства, надання й узгодження з постачальниками замовлень на виробництво і постачання товарів, укладання договорів постачання з метою визначення порядку і механізму виконання замовлень та контроль за надходженням товарів і додержанням сторонами умов договору. В організаціїоптовихзакупівельвиокремлюютьшістьетапів (рис. 6.1). Вихідниметапомоптовихзакупівель є вивченняпопитуспоживачів. Придбаннятоварів без урахуванняпопитуспоживачівпризводить до сповільненнятоварообігу, збільшеннявитратобігу на їхдоведення до кінцевихспоживачів, а в результаті — до погіршанняфінансового стану підприємств. Тому на даномуетапіпідприємстваздійснюютьдіагностику ринку з метою уточненнясвоєїмаркетинговоїстратегії та інформаційногозабезпеченнязакупівельноїдіяльності. Вивчення ринку товарівпередбачаєсистематичнийзбір, обробку, аналіз і оцінкуінформації про розвиток потреб, попиту і товарноїпропозиції, можливостіконкурентівтощо. На другому етапірозробляєтьсяоперативний план оптовихзакупівель з урахуваннямвиявленої потреби в асортименті, кількості і якостітоварів. При цьомувиходять з того, щообсяг і асортименттоварів, щопідлягаютьзакупівлі, маютьвідповідатиобсягу, асортиментові і динаміціспоживання з урахуваннямнеобхідностінормалізаціїтоварнихзапасів і бути орієнтованими на постійнеоновленняасортименту з урахуваннямнайновішихдосягнень науки і виробництва та розвиткулюдських потреб. | |
| КУРСОВА РОБОТА |
1.4.Договірні зв’язки торговельного підприємства «ПП Віщук»
| Необхідністю прискорення адаптації роздрібної торгівлі до умов ринкової економіки вимагає організації чіткого функціонування господарських зв’язків торгових підприємств з постачальниками товарів. У цьому відношенні особливу актуальність набувають прямі договірні зв’язки торгових підприємств із виробниками товарів. Під прямими договірними зв’язками розуміють безпосередні договірні взаємовідносини між виробником і покупцями товарів без участі інших комерційних посередників. При цьому сучасне законодавство визначає, що виробник – підприємство, організація, установа або громадянин-підприємець, що виробляє товари для реалізації, а покупець-торгове підприємство, організація установа або громадянин-підприємець, що реалізує товари оптом або в роздріб. Організація прямих договірних зв’язків роздрібних торгових підприємств з виробничими підприємствами по постачанню товарів простого асортименту являє собою найбільш раціональну та економічно доцільну форму організацій господарських зв’язків. Організація ж таких зв’язків по постачанню товарів складного асортименту надзвичайно ускладнена внаслідок дії багатьох організаційно – економічних торгових транспортних чинників. тому роль оптових ланок в постачанні товарами складного асортименту роздрібних торгових підприємств залишається і в ринковій економіці досить великою. По товарах складного асортименту важливим завданням оптових підприємств є встановлення прямих договірних зв’язків з підприємствами виробниками, оскільки на відміну від роздрібних підприємств оптові підприємства, що мають більш значні обсяги товарообороту, ніж роздрібні, и що мають в своєму розпорядженні необхідні складські площі, можуть отримувати товари від постачальників виробників в розмірах транзитного відвантаження з необхідною частотою для комплектування широкого торгового асортименту і регулювання постачання товарами роздрібної торгової мережі | |
| КУРСОВА РОБОТА |
|
|