Переодичность уборки Инструкция по санитарному содержанию помещений гостиницы

(Санитарное содержание и уборка помещений гостиницы, оборот белья)

Для осуществления уборки номеров горничные в отеле используют:

уборочный инвентарь: пылесосы Kaеrcher для уборки сухих и влажных поверхностей, швабру(мопы), ведро, мешок для грязного белья, мешок для мусора, щетки, резиновые перчатки, хозяйственные салфетки;

уборочные материалы (кладовка 1): чистящие, моющие, дезинфицирующие средства, средства для отмывания всех видов поверхностей, жирорастворяющие средства, средства для обработки пластиковых и деревянных поверхностей, дезодорирующие и нейтрализующие средства;

устройство для мытья окон со съемными насадками для мытья и дезинфекции;

набор принадлежностей индивидуального пользования;

чистое белье.

Нормативы проведения уборочных мероприятий:

в зависимости от вида уборки, (текущая ежедневная, после выезда проживающих и генеральная) требуется от 10 до 40 минут для стандартного номера 16-20 кв.м. Так как все виды уборок носят взаимодополняющий характер, в расчет вышеуказанного времени входит сухая и влажная протирка, чистка пылесосом, мытье.

Комплексная уборка помещений гостиницы включает в себя:

1. Вакуумную чистку (пылесос) полов

с нанесением покрытия для дополнительного блеска и защиты, вакуумную чистку и мытье плинтусов, вынос мусора, мытье мусорных корзин, вставку полиэтиленовых пакетов, уборку устойчивых загрязнений с влагостойких стен, уборку пыли и загрязнений с мебели, полировку и нанесение защитного покрытия на деревянные поверхности интерьера, уборку пыли и загрязнений с оргтехники и электробытовой аппаратуры, чистку ножек кресел, столов и стульев, вакуумную чистку (пылесос) мягкой мебели, влажную уборку зеркал и стеклянных поверхностей, уборку пыли и загрязнений с оконных рам и подоконников, вакуумную чистку (пылесос) и мытье жалюзи с нанесением антистатика, уборку пыли с карнизов, вакуумную чистку (пылесос) и мытье светильников, полировку изделий из нержавеющей стали, меди и латуни.

2. Комплексную уборку санузлов, туалетов и ванных комнат:

мытье раковин и унитазов

мытье кафельных поверхностей

мытье дверей и дверных проемов

полировка металлической фурнитуры

мытье металлической фурнитуры

мытье зеркал (удаление жирной пленки и снятие статического электричества)

мытье корзин для мусора

мытье пола

3. Комплексную уборку холлов и коридоров:

вакуумная чистка (пылесос) и мытье пола

вакуумная чистка и мытье плинтусов

опорожнение мусоросборников и установка их по местам

опустошение и очистка пепельниц

уборка устойчивых загрязнений с влагостойких стен

уборка пыли с выключателей, пожарных датчиков, электророзеток и огнетушителей

уборка пыли и загрязнений с дверей и косяков

4. Комплексную уборку лестниц:

подметание

мытье углов

уборка прилегающих к лестнице стен

мытье лестничных перегородок

уборка пыли и пятен с перил

мытье площадок и ступеней

5. Влажную уборку ковров и ковровых покрытий:

При выполнении этого рода работ мы используем специальные пылесосы фирмы Kaеrcher, специальные шампуни для ковров.

Перед обработкой ковры подвергаются вакуумной чистке (используется специальная " турбо-щетка", благодаря которой грязь " выбивается" из ковровых покрытий), при необходимости с них удаляются стойкие загрязнения и жвачка. Перед процессом очистки проводится исследование для проверки взаимодействия химикатов со структурой коврового покрытия во избежание его обесцвечивания или деструктуризации. Затем покрытия чистятся с использованием системы орошения под небольшим давлением (от 1 до 3 атм), в результате чего получается свежая, свободная от пыли обстановка. Аналогичными способами осуществляется влажная чистка мягкой мебели, кроватей и стульев.

6. Мытье окон

При мытье окон необходимо использовать специальные моющие средства, позволяющие добиться идеальной чистоты, а также специальные инструменты (сгоны/ склизы).

31 Порядок найма и увольнения работниковРабота - это то место, где мы проводим большую часть времени, а также то, с помощью чего мы обеспечиваем себе существование. Продуктивность работы связана в первую очередь с ее условиями и стимулами на нее ходить. Основным стимулом конечно же является повышение заработной платы, выплат премий и бонусов. Условия работы зависят не только от работодателя, а и от работника. Именно работник выбирает и организовует себе условия работы. От того насколько вы знаете свои права и правильно подходите к согласованию всех уcловий работы с работодателем зависят Ваши достижения и отношение к Вам работодателя. Демонстрация осведомленности при трудоустройстве вызывает только уважение работодателя и коллег.

Мы проконсультируем Вас о:

порядке приема (найма) работника на работу

переводах и временных переводах на другую работу

совмещении профессий (должностей), совместительстве

изменении условий договора, возможных ошибках руководителя

отстранении от работы

порядке увольнения работника

ответственности руководителя за незаконное увольнение работника

По общему правилу прием на работу проходит два этапа: достижение соглашения сторон по всем обязательным и дополнительным условиям (в виде трудового договора) и издание приказа о приеме на работу.

Трудовой договор заключается как в устной, так и письменной форме (по согласию сторон). Отметим, что трудовой договор заключается в письменной форме обязательно:

при организованном наборе работников

при заключении трудового договора о работе в районах с особыми природными географическими и геологическими условиями и условиями повышенного риска для здоровья

при заключении контракта, в случаях, когда работник настаивает на заключении трудового договора в письменной форме

при заключении трудового договора с несовершеннолетним

при заключении трудового договора с физическим лицом, а также в иных случаях

Мы считаем, что письменная форма трудового договора в современных условиях является наиболее оптимальной, особенно ее значение увеличивается с возрастанием договорного регулирования труда и расширением прав предприятий в регулировании трудовых отношений, отношений по дополнительному социальному обеспечению прав работников.

Наши юристы составят трудовой договор удовлетворяющий Вашим интересам и условиям законодательства.

При приеме на работу работник обязан предоставить:

паспорт или другой документ, удостоверяющий личность

трудовую книжку

в случае необходимости: документ об образовании (специальности, квалификации), о состоянии здоровья и другие документы

Работодателю запрещается требовать от лиц, поступающих на работу, сведения об их партийной и национальной принадлежности, происхождении, прописке и документы, предоставление которых не предусмотрено законодательством.

Прием на работу оформляется приказом (распоряжением) собственника или уполномоченного им органа, т.е. должностным лицом, имеющим право приема и увольнения. Приказ не означает письменную форму договора, а только фиксирует достигнутую договоренность.

Помимо вышеуказанных общих правил приема на работу, в процессе трудоустройства возникает множество дополнительных вопросов, таких как допущение типичных ошибок при заключении трудового договора, злоупотреблении работодателя с испытательным сроком при приеме на работу (результате испытания), возникновении ограничений, не предусмотренных законодательством, при приеме на работу, юридических гарантиях при приеме на работу и др. Если Вы стали жертвой одной из вышеуказанных ситуаций, мы посоветуем Вам как из нее выйти.

Не менее важным является увольнение работника. Существуют определенные основания и порядок увольнения работников. Если работодатель не соблюдаете их, значит, он нарушает действующее трудовое законодательство и его ждут крупные неприятности.

Увольнение с работы называется прекращением трудового договора.

Основаниями прекращения трудового договора являются:

соглашение сторон

истечение срока контракта

расторжение трудового договора по инициативе работника

расторжение трудового договора по инициативе работодателя

перевод работника по его просьбе или с его согласия на работу к другому работодателю или переход на выборную работу (должность);

отказ работника от продолжения работы в связи со сменой собственника имущества организации, изменением подведомственности (подчиненности) организации либо ее реорганизацией

отказ работника от продолжения работы в связи с изменением существенных условий трудового договора

отказ работника от перевода на другую работу вследствие состояния здоровья в соответствии с медицинским заключением

отказ работника от перевода в связи с перемещением работодателя в другую местность

обстоятельства, не зависящие от воли сторон

Каждое из вышеуказанных оснований увольнения имеет свои нюансы, соблюдение которых является необходимым для законности увольнения. В случае незнания этих нюансов, Вы например, можете быть незаконно уволены без денежной компенсации

Мы проконсультируем Вас о процедуре увольнения, о Ваших правах и обязанностях, а также о правах и обязанностях работодателя при увольнении.

По общему правилу для расторжения трудового договора с работником существует определенный порядок, который зависит от инициативы стороны, проявленная при расторжении трудового договора.

При увольнении с работы по инициативе собственника или уполномоченного им органа оно может иметь место лишь с предварительного согласия профсоюзного органа предприятия.

Процедура увольнения выглядит таким образом:

при увольнении работника с работы издается приказ, в котором указываются основания расторжения трудового договора со ссылкой на соответствующий пункт и статью закона

в трудовую книжку делается запись о причинах увольнения, в ней также делается ссылка на формулировку действующего законодательства c указанием пункта и статьи закона (увольнение не может осуществляться по основаниям, не предусмотренным законом)

трудовая книжка с надлежаще оформленной записью выдается работнику в день увольнения (в случае увольнения работника по инициативе собственника или уполномоченного им органа он обязан в день увольнения выдать ему копию приказа об увольнении с работы)

по требованию работника выдается: копия приказа, справка о работе работника на данном предприятии с указанием специальности, квалификации, должности, времени работы и размера заработной платы.

При прекращении трудового договора работникам выплачивается выходное пособие:

при прекращении трудового договора в связи с призывом или поступлением работника на военную службу или направлением на альтернативную службу

в случае отказа работника от перевода на работу в другую местность вместе с предприятием

при отказе от продолжения работы в связи с изменением существенных условий труда

при досрочном расторжении срочного трудового договора по требованию работника при нарушении собственником или уполномоченным им органом законодательства о труде, коллективного или трудового договора

в случаях изменения в организации производства и труда, в том числе ликвидации, реорганизации или перепрофилирования предприятия, сокращения численности или штата работников

в случае выявления несоответствия работника занимаемой должности или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации или состояния здоровья, препятствующих продолжению данной работы

при восстановлении на работе работника, ранее выполнявшего эту работу

Размер выходного пособия составляет средний месячный заработок. Гражданам, призванным или принятым на военную службу, направленным на альтернативную службу, выходное пособие выплачивается в размере двухмесячной заработной платы. При расторжении работником трудового договора по собственному желанию, если собственник или уполномоченный им орган не соблюдает законодательства по охране труда, условий коллективного договора, работнику выплачивается выходное пособие в размере, предусмотренном коллективным договором, но не менее трехмесячного заработка.

Достижение обоюдного согласия между работником и работодателем в наше время является скорее исключением нежели правилом

Если Вас незаконно уволили, мы поможем Вам в судебном порядке притянуть к ответственности руководителя и возместить ущерб связанный с незаконным увольнением.