Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Приложение 4. Состав и площади медицинских помещений
|
|
К СанПиН 2.4.1.1249-03
Состав и площади медицинских помещений
| Помещения | ДОУ вместимостью, мест (площадь, м2) | ||
| До 150 | От 150 до 280 | 280 и более | |
| Медицинский кабинет | |||
| Процедурный кабинет | |||
| Изолятор: | |||
| приемная | |||
| палата | 12 (6+6) | ||
| Туалет с местом для приготовления дезинфицирующих средств |
Приложение 5
К СанПиН 2.4.1.1249-03
Состав и площади служебно-бытовых помещений
| Помещения | Площадь (м2) в зависимости от вместимости и количества групп | |||
| До 50 (1-2) | До 140 (4-6) | До 240 (8-9) | До 330 (12-14) | |
| 1. Кабинет заведующего | ||||
| 2. Кабинет завхоза | - | - | ||
| 3. Хозяйственная кладовая | ||||
| 4. Кладовая чистого белья | ||||
| 5. Комната кастелянши | - | - | - | |
| 6. Столярная мастерская | - | - | ||
| 7. Столовая персонала | - | - | - | |
| 8. Туалеты для персонала |
Приложение 6
К СанПиН 2.4.1.1249-03
Рекомендуемый состав и площади постирочной
| Помещения | Площади помещений в м2 при количестве мест в ДОУ | |||||
| Постирочная | 2 (50) | 4 (95) | 6 (140) | 7 (190) | 12 (280) | 14 (330) |
| Стиральная | ||||||
| Гладильная | - | |||||
| Итого: |
Приложение 7
К СанПиН 2.4.1.1249-03
Требования к производственному оборудованию и разделочному инвентарю пищеблоков
1. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллические из нержавеющей стали или дюралюминия. Столы для обработки сырого мяса и рыбы покрывают оцинкованным железом (с закругленными углами).
2. Для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски из деревьев твердых пород без щелей и зазоров, гладко выструганные. Разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры к использованию не допускаются.
3. Доски и ножи должны быть промаркированы: " СМ" - сырое мясо, " СК" - сырые куры, " СР" - сырая рыба, " СО" - сырые овощи, " ВМ" - вареное мясо, " ВР" - вареная рыба, " ВО" - вареные овощи, " гастрономия", " Сельдь", " X" - хлеб, " Зелень".
4. Для приготовления и хранения готовой пищи следует использовать посуду из нержавеющей стали. Алюминиевую и дюралюминиевую посуду используют только для приготовления и кратковременного хранения пищи. Компоты готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду.
5. Количество комплектов столовой и чайной посуды должно полностью обеспечивать одномоментную посадку детей без дополнительной обработки посуды и приборов в течение приема пищи.
Приложение 8
К СанПиН 2.4.1.1249-03
|
|