Болезни. Твердая (мокрая, вонючая) головня пшеницы (слайд 2) рас­пространена повсеместно

Твердая (мокрая, вонючая) головня пшеницы (слайд 2) рас­пространена повсеместно. Возбудители — грибы из рода Tilletia (тиллециа). Обнаружить пораженные растения можно только в начале молочной спелости. Ко­лосья приобретают зеленоватый с синим оттенком цвет, колосковые чешуйки раздвинуты. При раздавливании колоска из него вместо белого молочка вытекает серая жидкость с запахом селедочного рассола.

К периоду созревания в колосках вместо зерен образуются голов­невые мешочки, то есть от зерна остается только обо­лочка, а внутреннее содержимое превращается в чер­ную массу телиоспор гриба.

Они легче зерна, поэтому такие колосья торчат вверх, а не поникают под тя­жестью зерна, как здоровые. Иногда поражается часть колоса.

Во время обмолота головневые мешочки разруша­ются, телиоспоры попадают на зерно, в солому, почву. Заражение происходит при прорастании семян в почве. Поздние посевы поражаются сильнее.

Основной источник заражения — заспоренные се­мена. В почве телиоспоры сохраняют жизнеспособность не более 2 — 3 месяцев, чаще всего они погибают через 2—3 недели.

Помимо прямых потерь зерна вредоносность твердой головни выражается в снижении полевой всхожести семян, продуктивной кустистости, уменьшении размера колоса, количества зерновок в колосе.

Пыльная головня пшеницы (слайд 3). Возбудитель — гриб Ustilago tritici Jens (устилаго тритици йенс). В восточной Лесостепи встречается ежегодно.

К периоду колошения (цветения) колосья пораженных растений полностью разрушаются, превра­щаясь в пылящую сажистую массу. Неразрушенным остается только колосовой стержень.

Телиоспоры попа­дают на цветки здоровых растений, прорастают, гриб проникает в завязь, а затем в зародыш, щиток, реже — в эндосперм, где может сохраняться в виде мицелия на протяжении трех-пяти лет.

Сформировавшееся зерно ничем не отличается от здорового, но оно несет в себе инфекцию. После прорастания зерна мицелий распро­страняется по стеблю, достигает и разрушает его.

Помимо прямого вреда в виде разрушения колосьев у растений снижается продуктивная кустистость, ка­чество урожая, повышается восприимчивость к другим болезням.

Стеблевая головня пшеницы (слайд 4). Возбудитель — гриб Urocys tistritici Koern. (уроцис тистритици керн) Распространена в южных об­ластях.

Поражаются стебель, листовые влагалища и лис­тья, на которых образуются серые продольные выпуклые полосы. К периоду созревания пшеницы эпидермис на них лопается и обнажается темная, почти черная масса телиоспор. Колос недоразвивается, часто в нем не образуется зерен, стебель в результате односторон­него роста искривляется в виде петли. Заражение рас­тений происходит в период от прорастания семян до образования первого листа от телиоспор, находящихся на поверхности семян или в почве, где они могут сох­ранять жизнеспособность не более года. Заспоряются семена при обмолоте.

Твердая головня ржи. Возбудитель — грибы из рода Tilletia (тиллециа). (Tilletiasecalis Kuehn). Встречается всюду, где возделывается культура.

По симптомам, биологическим и экологи­ческим особенностям заболевание похоже на твердую головню пшеницы. Заражение растений происходит при прорастании семян в почве.

Основной источник инфек­ции — заспоренные семена.

Стеблевая головня ржи. Возбудитель — гриб Urocystis occulta Rabh (уроцистис оккулта рабх). Симптомы болезни такие же, как и на пшенице. В период формирования зерна на стеб­лях, листовых влагалищах, а иногда и листьях появля­ются узкие, продольные серого цвета полосы, которые сливаются между собой. Эпидермис на них подсыхает, растрескивается вдоль, обнажая темную споровую массу. В связи с неравномерным ростом отдельных участков пораженного стебля получаются искривления, а нередко и петли.

Чаще всего колосья таких растений бесплодны.

Основной источник инфекции — заспоренные семе­на. Заражение растений происходит в период прора­стания семян при температуре почвы 13, 5...20 °С и влаж­ности 25...40 %. В почве телиоспоры сохраняют жизне­способность не больше года.

Пыльная головня ячменя (слайд 5). Возбудитель — гриб Ustilago nuda Kell. Et Swing (устилаго нуда келл). Как и при пыльной головне пшеницы, все пораженные части колоса превращаются в черную массу телиоспор, распыляющихся в период колошения. К уборке от колосьев остаются только го­лые стержни. Заражение происходит в период цветения. Телиоспоры, попадая на рыльца цветков, прорастают, мицелий проникает в развивающуюся завязь, а затем — в формирующееся зерно, где располагается преимуще­ственно в плодовой оболочке, щитке, зародыше.

При созревании зерна гриб переходит в покоящееся состоя­ние. Зараженное зерно внешне невозможно отличить от здорового. При прорастании такого зерна мицелий трогается в рост, диффузно распространяется внутри растущего стебля, проникает в точку роста и разрушает колос.

Твердая (каменная) головня ячменя. Возбудитель — гриб Ustilago hordei Kell. Et Swing. Поражаются все части колоса за исключением остей. Споры не распы­ляются, а остаются в виде твердых комочков, прикры­тых Прозрачной пленкой (остатками покровных тканей цветковых и колосковых чешуи). Форма колоса сох­раняется. Заражение растений происходит в период прорас­тания семян в почве. Инфекция сохраняется в виде телиоспор на семенах и примеси к ним головневых комочков. Ложная пыльная (черная) головня ячменя. Возбу­дитель — гриб Ustilago nigra Tapke. По симптомам проявления похожа на пыльную головню, но зараже­ние растений, как и у твердой головни, происходит при прорастании семян. Телиоспоры сохраняются па семенах.

Пыльная головня овса. Возбудитель — гриб Usti­lago avenae Jens. Разрушает все части колосков метелки, превращая их в черную споровую массу. Распыляясь в период цветения, телиоспоры попадают на цветки здоровых растений, прорастают и вызывают заражение внутренних частей цветковых чешуи, где мицелий гриба распадается на геммы. Кроме того, зерно заспоряется при обмолоте. Заражение происходит в почве при про­растании семян от спор, находящихся на их поверх­ности, а также от спор и гемм — под чешуями.

Твердая (покрытая) головня проса. Возбудитель — гриб Ustilago levis Magn. Поражает завязь и цветковые чешуйки в колосках, превращая их в черную споровую массу, прикрытую прозрачными колосковыми чешуй­ками. При обмолоте телиоспоры попадают на зерно или под пленки. Прорастая на влажном зерне, они обра­зуют грибницу, которая под пленками распадается на геммы. Заражение растений происходит при прораста­нии семян в почве до выхода проростка на поверх­ность от телиоспор, находящихся на семенах, а также от гемм — под пленками.

Линейная (стеблевая) ржавчина (слайд 6). Возбудитель — гриб Puccinia graminis Pers (пукциниа граминис Перс). В восточной Лесостепи встречается в отдельные годы повсеместно на многих видах злаков, но вредоносность ее небольшая в связи с ограниченным распространением промежуточных хо­зяев — барбариса и магонии. Поражает стебли, листо­вые влагалища, иногда ости и стержень колоса. На них сначала образуются ржаво-бурые продолговатые уредопустулы, а к концу лета — черные порошащие через разрывы эпидермиса продолговатые телиопустулы. Телиоспоры зимуют на растительных остатках, вес­ной прорастают, образуя базидии с базидиоспорами, которые заражают промежуточных хозяев, где гриб проходит спермогопиальную и эцидиальную стадии. Эцидиоспоры заражают злаки. В годы с мягкой зимой возбудитель может зимовать в виде уредомицелия в корневищах кормовых и луговых злаков, а также пырея ползучего. Гриб имеет 11 специализированных форм и более 200 физиологи­ческих рас.

Бурая ржавчина пшеницы. Возбудитель — гриб Puccinia triticina Eriks. Распространена повсеместно, Эпифитотийиое развитие болезни наблюдается один раз в три-пять лет. Заражение посевов происходит с осени, но основной вред приносит в период от колошения до молочно-восковой спелости. Проявляется сначала в виде бурых уредопустул на листьях и влагалищах, а в конце вегетации — в виде черных блестящих телиопустул. Промежуточный хозяин (василистник) не играет существенной роли в эпидемиологии болезни, так как возбудитель зимует в виде уредомицелия на озимых досевах, падалице, дикорастущих злаках (пырее, кос­тре, мятлике). Возбудитель имеет более 200 физиоло­гических рас, из которых наиболее широко распро­страненной и агрессивной является раса 77. Сильнее поражаются ранние посевы озимых.

Мучнистая роса злаков (слайд 7-8). Возбудитель — гриб Егуsiphe graminis DC. Распространена повсеместно, пора­жаются пшеница, рожь, ячмень, овес, многолетние злаковые травы, дикорастущие злаки. Возбудитель имеет 12 специализированных форм. На листьях, стеблях, колосковых чешуйках и даже остях образуется сначала беловатый паутинистый, а за­тем мучнистый налет, состоящий из грибницы и конидиального спороношения. Позже он уплотняется, приобре­тает грязно-серый цвет и на нем появляются черные точки — плодовые тела (клейстотеции) с сумками, в ко­торых формируется 4...8 сумкоспор. В период вегетации болезнь распространяется кони­диями, зимует гриб в виде клейстотециев на раститель­ных остатках и мицелия на озимых посевах. У пораженных растений уменьшается ассимиляци­онная поверхность листьев, снижается кустистость, зимостойкость, задерживается колошение, ускоряется созревание, что ведет к недобору урожая на 10...35 %.

Септориоз. Возбудители — грибы Septoriat-riticiRob., S. graminisPers., S. hordeiOtth. Поражают пше­ницу, рожь, ячмень и другие злаки. В восточной Лесо­степи проявляется в период дозревания хлебов, осо­бенно в годы с обильными осадками в период налива зерна. Па листьях, стеблях, колосковых чешуйках по­являются светлые, бурые пятна с темной каймой, на поверхности которых образуются мелкие черные точ­ки — пикниды. Листья засыхают, стебли сморщива­ются, зерна в колосе образуются щуплые. В период вегетации болезнь передается пикноспорами, зимуют грибы в виде пикнидов на растительных остатках, посевах озимых культур, иногда на зерне. При благоприятных условиях для развития болезни недобор урожая может составлять 30...40 %.

Темно-бурая пятнистость. Возбудитель — гриб Dre-chslerasorokianaSubram. Встречается повсеместно, поражаются пшеница, ячмень и другие злаковые куль­туры.. Возбудитель повреждает всходы (см. «Обыкно­венная корневая гниль») и взрослые растения. На лис­тьях появляются темно-серые или светло-бурые про­дольные пятна с темной каймой, на которой образуется оливково-бурый налет конидиального спороношения гриба. При поражении колоса болезнь приобретает форму «черного зародыша». В период вегетации пе­редается конидиями. Сохраняется па пораженных рас­тительных остатках в виде грибницы и конидий, гриб­ницы в зерне.

Полосатая пятнистость ячменя. Возбудитель — гриб Drechslera graminea I to. Поражает растения от появления всходов до полной спелости зерна. Особенно сильно проявляется в период цветения и налива зерна. На листьях появляются сначала бледно-желтые пятна, ко­торые позже удлиняются и становятся светло-корич­невыми с узкой пурпурной каймой. На них образуется оливково-бурый налет конидиального спороношения гриба. Ткань листьев в местах поражения растрески­вается, листья расщепляются на продольные полосы, засыхают. В отдельные годы поражается и зерно, что в зависимости от устойчивости сорта может вызвать «черный зародыш» или заражение зерна местного ха­рактера, то есть повреждение семян не всегда сопровож­дается внешними признаками болезни, но они дают ослабленные всходы с заболеванием корней. В период вегетации передается конидиями, сохраня­ется инфекция на остатках растений в виде грибницы, а иногда и конидий.

Сетчатая пятнистость ячменя. Возбудитель — гриб DrechsleratoresIto. Распространена повсеместно. Про­является на листьях в виде овальных бурых пятен с бледно-желтым ободком, продольными и поперечными полосками, образующими сетчатый рисунок. На пятнах образуется темно-серый налет спороношения гриба. Бо­лезнь может проявляться в период кущения, но наи­более сильно — в период цветения и налива зерна. Поражение колосковых чешуек и зерна отмечается в виде светло-бурых малозаметных пятен. В период вегетации распространяется конидиями, которыми гриб и зимует на пожнивных остатках и зерне. Сильнее проявляется на более ранних посевах.

Красно-бурая пятнистость овса. Возбудитель — гриб DrechsleraavenaeIto. Встречается во всех районах воз­делывания овса. Поражаются листья, колосковые и цве­точные чешуи. На листьях появляются темно-серые или коричневые с красноватым ободком продолговатые пятна, на которых во влажную погоду образуется оливковый налет копидиального спороношения гриба. Распространяется ко­нидиями, которые зимуют на растительных остатках и зерне.

«Черный зародыш». Возбудители — грибы из родов Drechslcrasp., Altcrnariasp., Fusariumsp. Встречается повсеместно, поражаются пшеница, ячмень. Проявля­ется в виде почернения зерна в области зародыша и других местах. Заражение зерна происходит в период молочной спелости, особенно при высокой относительной влажности воздуха. Кроме того, могут сильно заражаться свежеубранные семена с повышенной влаж­ностью, длительное время хранящиеся в буртах, так как повышение температуры внутри бурта способствует про­растанию конидий и заражению здоровых семян. Повре­жденные семена, как правило, физиологически недораз­виты, имеют низкую энергию прорастания и всхожесть.

Фузариоз колоса. (слайд 9) Возбудители — грибы Fusarium graminearumSchwabe, F. avenaceumSacc. Распростра­нен повсеместно, наиболее часто проявляется в годы с пониженной температурой и повышенной влажностью в период дозревания и уборки хлебов. Поражаются пше­ница, рожь, ячмень. Колосья покрываются розовым налетом мицелия гриба, который проникает в зерно, разлагает белок с выделением аммиака и других токси­ческих веществ. Использование такого зерна в пищевых целях и в качестве фуража может вызвать отравление людей и скота («пьяный хлеб»). В период вегетации передается конидиями, сохраня­ются грибы, как типичные сапрофиты, на растительных остатках в почве, на зараженном зерне во время его зимнего хранения. Снежная плесень (выпревание озимых). Заболева­ние обнаруживается рано весной после таяния снега. На растениях озимых культур появляется нежный серо­вато-беловатый паутинистый налет мицелия гриба Fu­sarium nivale Ces. Поврежденные листья буреют, часто наблюдается отмирание узлов кущения, посевы изреживаются и погибают. Поражаются посевы, ослаблен­ные неблагоприятными условиями перезимовки (уход в зиму с большой вегетативной массой, при выпадении снега на непромерзшую землю, частые оттепели зимой, затяжная холодная весна). Возбудитель начинает раз­витие при 5 °С, чем и объясняется широкое распро­странение заболевания в условиях низких температур. Корневые гнили — инфекционное заболевание, вы­зываемое одним иолупаразитным грибом или комплек­сом, приводящее к загниванию, разрушению корневой и прикорневой части растений или поражению сосу­дистой системы, в результате чего происходит угнетение растений, их гибель, отмирание продуктивных стеблей (белостебельность и белоколосость), пустоколосость и щуплозерность. Инфекция накапливается в почве, особенно при бессменном возделывании хлебных зла­ков, иногда она сохраняется на семенах. В зависимости от возбудителей, вызывающих заболевание, раз­личают несколько типов корневых гнилей.

Обыкновенная корневая гниль. Возбудители — гри­бы из родов Fusarium, Drechslera. В восточной Лесо­степи " распространена повсеместно. Заболевание про­является в фазе кущения в виде мелких штрихов и бурых пятен на первичных корнях и подземном междо­узлии. К фазе колошения наблюдаются побурение, за­гнивание и отмирание первичных и вторичных корней, подземного междоузлия, а иногда и основания стебля. У сильно пораженных растений преждевременно отми­рают продуктивные побеги, что является причиной белостебельности и пустоколосости. К концу вегетации отмершие побеги покрываются темным налетом сапро­фитных грибов. Пораженные растения легко выдерги­ваются из почвы. Инфекция сохраняется в семенах, на растительных остатках в почве.

Офиоболезная корневая гниль. Возбудитель — гриб GaeumannomycesgraminisArx. etOliver. Встречается в районах с влажным климатом, но в связи с расши­рением посевов зерновых культур на орошаемых землях возможно ее появление и в восточной части Лесостепи. Поражаются озимая пшеница, рожь. Развитие болезни в поле имеет очаговый характер. Начиная с осени, на приземных частях стебля возникает бархатистый, легко стирающийся черный налет мицелия гриба. Под вла­галищами нижних листьев осенью во влажную погоду гриб образует мелкие черные плодовые тела — перите­ции; в которых к концу вегетационного периода созре­вают сумкоспоры, способные заразить озимые посевы с осени. К фазе колошения в результате отмирания про­дуктивных стеблей в посевах образуются очаги белостебельных, карликовых и пустоколосых растений. В те­чение вегетационного периода болезнь распространяется почвенным мицелием.

Церкоспореллезная прикорневая гниль. Возбуди­тель — гриб Cercosporella herpolrichoides Fron. Рас­пространена в зоне достаточного увлажнения, возможно ее проявление и в условиях орошения. На колеоптиле, а затем на листовых влагалищах, у основания стебля появляется глазковая пятнистость в виде эллипсовид­ных Пятен, окруженных коричневой каймой, на которых образуются черные микросклероции. Ткань стебля в мес­тах поражения некротизируется и он ломается, что приводит к массовому беспорядочному полеганию хле­бов в фазе цветения — налива зерна. В период вегетации передается конидиями, инфекция в виде микросклероциев и мицелия сохраняется на растительных остатках.

Черный пятнистый бактериоз пшеницы (чернопленчатость). Возбудитель — бактерия Xanthomonastrans-lucensDowson. Поражаются пшеница и ячмень. Наи­более характерный признак болезни — почернение верх­ней части колосковых чешуи в виде сплошного пятна или штрихов. При сильном ее развитии колос чернеет полностью, зерно образуется щуплое. Инфекция сохраняется па зараженных растительных остатках и зерне.

Бурая бактериальная пятнистость (красно-бурый бактериоз овса). Возбудитель — бактерия Pseudomonas coronafaciensStapp. На листьях появляются сначала светло-зеленые, затем бурые или красновато-бурые овальные со светлой, позже темнеющей каймой пятна. Листья сморщиваются, засыхают по краям. На колоско­вых чешуйках и пленках зерна возникают различной формы светлоокрашенные пятна. При сильном развитии болезни наблюдается загнивание семян, их зародыши недоразвиваются. Инфекция сохраняется в неперегнивших растительных остатках и семенах.

Русская мозаика пшеницы. Возбудитель — Triticum virus8 ZazurilloetSitnicova. Поражаются пшеница, рожь, ячмень, просо. Болезнь проявляется через 2 — 3 недели после появления всходов. На листьях образу­ются светло-зеленые или лимонно-желтые полосы, осо­бенно отчетливо видные с нижней их стороны. Такие растения отстают в росте, листья становятся жестки­ми, иногда скручиваются. Они усиленно кустятся, могут погибнуть или дать бесплодные побеги. Иногда на ко­лосьях придаточных стеблей наблюдается разрастание цветочных пленок, что придает колосу ветвистость. Распространяется вирус полосатой и шеститочечной цикадами. Сохраняется в зимующих растениях. Полосатая мозаика пшеницы. Поражает пшеницу, овес, ячмень, просо, рис и другие злаки. Проявляется в виде светло-зеленых штрихов или полосок вдоль жилок листа. При сильном развитии болезни листья отмирают, растения отстают в росте, образуют слабые продуктивные стебли, на которых формируются щуплые зерна, иногда они вовсе не образуются. Вирус передается клещами рода Aceria. В течение зимы сохраняется на озимых посевах, которые зара­жаются клещами с осени.