Факторы влияющие на молочную продуктивность.

Молочная продуктивность коров колеблется в весьма широких пределах (от 1000-30000 кг молока и более). Даже в одной и то же климатической зоне за один и тот же календарный период средние удои коров в отдельных хозяйствах значительно различаются. Эти различия обусловлены сложным взаимодействием породных и индивидуальных особенностей животных (генотипа) и физиологического состояния, условия их кормления, содержания и использования (паратипа).

Породные и индивидуальные особенности коров. Породы КРС молочного направления продуктивности имеют значительно большие способности к высоким удоям, чем мясные породы. Среди пород молочного направления продуктивности наиболее высокими удоями характеризуются голштинская и черно-пестрая.

Возраст коров. Общая закономерность возрастной изменчивости молочной продуктивности выражается в том, что удои равномерно увеличиваются до определенного максимума, затем постепенно уменьшается. Эта закономерность обусловлено тем, что секретная деятельность молочной железы находится в зависимости от развития половой системы, всех внутренних органов и тканей, размеров тела и общей жизнедеятельности организма.

Живая масса коров. Молочная продуктивность коров зависит в большой степени от её живой массы, так как живая масса – это не только показатель породной принадлежности животного, но и показатель общего развития и выражает степень упитанности животного. Обычно в тех хозяйствах, где получают наибольшее количество молока, средняя живая масса коров значительно выше.

Высокая молочная продуктивность коров связана с большим физиологическим напряжением всего организма, поэтому они должны быть хорошо развитыми, способными съедать большое количество корма и перерабатывать его на молоко, иметь крепкую конституцию.

Массаж вымени. Эта процедура оказывает значительное влияние на дальнейшую молочную продуктивность коров. Проводилось большое количество опытов.

Возраст первого осеменения телок. Принято считать, что телок надо осеменять до достижения ими 65-70% массы взрослой коровы. Слишком позднее первое осеменение телок нежелательно.

Стельность. Развитие и секреторная деятельность молочной железы у всех млекопитающих находится в тесной связи с развитием органов размножения, с процессом беременности и родов.

Запуск коров и продолжительность сухостойного периода. В течение сухостойного периода происходит обновление и развития всего железистого аппарата вымени и пополнение запаса питательных, минеральных веществ и витаминов в теле животного.

Кормление и условия содержания. Для получения высокой молочной продуктивности необходимо, чтобы в крови животного постоянно находились вещества, нужные для образования молока. Обеспечивает это, во-первых, организацией достаточно обильного и бесперебойного кормления коров, во-вторых, введение в рационы разнообразных компонентов, что позволяет сбалансировать рационы по всем питательным и биологически активным веществам, необходимым организму.

Сезон отела. Весенне-летних отелах коровы дают больший по величине высший суточный и высший месячный удой, но имеют более круто падающую лактационную кривую. Поэтому удои за 305 дней лактации будут при таких отелах меньше, чем при осенне-зимних, когда высокий уровень удоя во второй половине лактации обеспечивается потреблением зеленой травы.

Раздой коров и техника доения. Раздой – это комплекс мероприятий по индивидуальному кормлению, содержанию и доению новотельных коров, обеспечивающий получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности в последующее время.

Правила доения коров обусловливаются анатомо-физиологическими особенностями молочной железы.