Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Історія




У кінці 40-х років минулого століття у Каліфорнії мешкали два брати – Ричард та Моріс Мак-Дональди. Вони мали невелику закусочну на автозаправці у Сан-Бернардіно у штаті Каліфорнія. Дохід який отримувався братами від роботи закусочної не задовольняв їх і вони вирішили удосконалити свій бізнес. Закусочна стала невеликим ресторанчиком швидкого обслуговування, меню якого складалося з 9 страв. Раніше їх пропонувалось 25. Серед 9 страв були: гамбургер, чізбургер, три види прохолоджувальних напоїв, молоко, кава, картопляні чіпси та пиріжки. Потім до них додали картоплю фрі та молочні коктейлі. Одночасно із скороченням асортименту страв, які пропонувались, були зменшені ціни на гамбургери.

Кількість ресторанчиків швидкого харчування, які належали братам Мак-Дональдам, поступово збільшувалось та досягло 7. У 1955 році ними зацікавився продавець міксерів для виготовлення молочних коктейлів – Рей Крок. Йому сподобалась ідея швидкого обслуговування, і він придбав всю мережу ресторанчиків за 2,7 млн дол.

Декілька років потому Рей Крок вирішив збільшити кількість ресторанчиків швидкого харчування за рахунок продажу права на використання торгової марки McDonald’s. Використовуючи франчайзинг та враховуючи його переваги, кількість ресторанів McDonald’s швидко зросла як у США, так й в інших країнах. Разом зі зростанням чисельності ресторанів змінювався на краще їх асортимент та обслуговування відвідувачів. З’явились зали з місцями для сидіння, привабливим став інтер’єр, до меню були включені нові страви, суттєво розширився асортимент пропонованих страв.

Ресторани McDonald’s розташовані у більш, ніж 100 країн світу, їх чисельність наближується до 30 тис. Головний офіс корпорації McDonald’s Co Ltd знаходиться в Оук Брук штату Іллінойс.

Корпорація McDonald’s займає провідні позиції у сфері швидкого харчування. Для багатьох фірм вона є певним лакмусовим папірцем, використовуючи яку, приймається рішення щодо іноземних інвестицій до тієї чи іншої країни, потім порівнюються вигоди та ризики.

У ресторанах корпорації McDonald’s рівень обслуговування клієнтів межує з мистецтвом. Цьому мистецтву навчають всіх службовців та співробітників ресторанів, розташованих у різних країнах. Такий підхід забезпечує ввічливе та доброзичливе обслуговування відвідувачів незалежно від місця розташування ресторану та національної приналежності відвідувачів.

Люди будь-якої національності, різних віросповідань, з різним рівнем доходів, а також з обмеженими фізичними можливостями можуть відвідувати ресторани McDonald’s. При цьому компанія прагне підтримувати доступний рівень цін, розрахований на масового, а не елітарного відвідувача. Основною метою діяльності ресторанів McDonald’s є більш повне задоволення певних потреб та бажань її клієнтів.

 


mylektsii.ru - Мои Лекции - 2015-2018 год. (0.006 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал