Вопрос № 3.Характеристика цехов

Цех сухостойных коров. Его назначение подготовит коров к отелу и будущей лактации; обеспечивать коровам отдых, восстановить упитанность и обмен веществ после лактации, создать условия для нормального течения беременности и развития плода.

Цех комплектуют коровами за 2 последних месяца и за 3 месяца до отела.

Содержание животных беспривязное боксовое или беспривязное групповое на периодически сменяемой подстилке.

Кормление в зданиях из стационарных кормушек с помощью кормораздатчиков. Животных формируют в отдельные секции (группы до 50 голов) с учетом периода стельности. Каждая секция сообщается с огороженной выгульной площадкой и имеет свободный выход на нее для прогулки.

Глубокостельных нетелей помещают в контрольный коровник, где их готовят к отелу, те. проводят вымени и приучают к доильному аппарату.

Цех отела. Назначение цеха – обеспечить благополучное завершение беременности и течение родового процесса, получение здорового приплода и его сохранение, профилактику родовых и послеродовых осложнений, а также маститов.

Способ содержания – беспривязный – что позволяет животному свободно расположится в боксе и избрать позу, способствующему родовому процессу.

Цех отела имеет ряд секций: дородовую, родовую, послеродовую и профилакторий для телят. В цех отела коровы и нетели поступают за 15 дней до отела. Поступивших коров тщательно осматривают, чистят и моют. При появлении признаков отела коров переводят в бокс для отела. Корова находится в боксе до отделения последа, но не менее суток. После рождения теленок в течение 6-12ч находятся с матерью. Содержать телят с коровой более 1 суток нецелесообразно по ряду причин:

1-теленок начинает сосать корову через 1-1, 5 часа после рождения и по мере пребывания молозива за 8-10 кормежек выпивают 4-5 кг. На 2-е сутки поступление молока возрастет и возникает додаивание коров, что связано с дополнительными затратами труда и неудобствами животноводов;

2-чем длительнее содержание телят с коровами, тем болезней их разъединения, что отрицательно сказывается на продуктивности;

3-удлинение сроков индивидуального содержания коров увеличивает потребность в боксах, что удорожает себестоимость продукции.

На 3 – 4 день после отела и далее ежедневно коров выпускают на прогулку. Моцион играет важную роль в активизации инволюционных процессов матки и последующих полноценных половых циклов.

Цех раздоя и осеменения. Назначение цеха:

1. Раздоить коров до максимального возможного уровня и этим выявить потенциальную возможность животного для его оценки;

2. Провести плодотворное осеменение в лучшие сроки;

3. Провести своевременный запуск с сохранением здорового вымени.

В период раздоя создают самые оптимальные условия кормления и содержания животных, обеспечивающие хорошее здоровье, наивысшую продуктивность и воспроизводительную способность.

Цех производства молока. В этот цех поступают коровы из цеха раздоя и осеменения, т.е. раздоенные и осемененные. В цехе производства молока коровы содержатся до запуска. Всех коров распределяют по секциям и закрепляют за определенными операторами.

Главная задача в этом цехе состоит в том, чтобы сохранить на высоком уровне достигнутую при раздое продуктивность коров путем полноценного кормления и надлежащих условий содержания животных.

Вопрос №4. Организация кормления и раздоя коров.

Рациональное питание для коровы можно сформировать только лишь на основании научно обоснованных норм. Нормы питания разрабатываются после исследования потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах.

В настоящий период времени доказано, что коровы нуждаются в 80 питательных и биологически активных веществах. К их числу принадлежат белки, незаменимые аминокислоты, сахар, клетчатка, крахмал, жир, минеральные вещества, микроэлементы, витамины. Проконтролировать поступление в организм сельскохозяйственных животных с пищей всех питательных веществ весьма нелегко, да и не считается целесообразным. Потому при питании ограничиваются учетом только лишь отдельных главных показателей питания. Так, непременно придаётся значение потребностям коровы в кормовых единицах, сухом веществе, переваримом протеине, кальции, фосфоре, каротине.

Принятая в РФ для оценки питательности кормов и установления общей потребности сельскохозяйственных животных кормовая единица равна по общей питательной ценности одному килограмму овса, в которой хранится примерно 3000 кДж (килоджоулей) энергии.

Потребность в кормовых единицах представляется существенным количественным показателем кормовой нормы. Показатели переваримого протеина (в который ключены все виды белков и аминокислот), а также клетчатки, кальция, фосфора, каротина принадлежат к качественным, в наибольшей степени существенным показателям потребности организма, без удовлетворения которой получить ожидаемую продуктивность от животного практически невозможно.

Опытным способом доказано, что дойной полновозрастной корове для обеспечения ее жизненных функций (дыхания, пищеварения, движения и т. д.) необходимы на каждые 100 килограмм живой массы по одной кормовой единице и 60-70 грамм переваримого протеина. На образование каждого литра молока нужно по 0, 5 кормовой единицы и 70 граммов переваримого протеина.

Помимо того, для молодых коров 1-го и 2-го отелов, а также для тех, которые имеют плохую упитанность нормы возрастают на 1 - 2 кормовые единицы и 110-120 грамм переваримого протеина. Подобным способом можно подсчитать суточную потребность коровы в питательных веществах лишь примерно. Более точные нормы питания с учетом конкретных кормов, удоя и живой массы коров описаны в таблице

.

Раздой коров

В первые 100 суток после отела от коровы получают 40-50 % всего годового надоя, в следующие 100 суток - 30-35 % и в последние 100 суток - 20-25 %. Следовательно, первые месяцы являются в наибольшей степени продуктивными, и в этот период нужно в особенности внимательно относиться к кормлению.

Раздоем именуют повышение удоев способом усиленного питания, частого доения, старательного массажа вымени, хорошего ухода.

При раздое в дополнение к определенной норме добавляют корма с расчетом повышения удоя на 4-6 килограмм молока. Такое авансированное кормление начинается через 12 - 15 суток после отела, когда вымя коровы приходит в нормальное состояние. К примеру, крупному рогатому скоту со средними удоями примерно 15 килограмм назначают в данное время рацион, рассчитанный не на 15, а на 19 килограмм молока. Если корова дает 18 килограмм молока, производят её кормление с расчетом получения 22 - 24 килограмм.

В то же время прибавляют количество доек с трёх до четырёх и даже до пяти. Если корова реагирует на обильное питание и многократные дойки повышением удоя, то ей дают еще больше корма.

Если же сделанная прибавка в рационе не сказалась на удое, то, не убавляя рациона, изменяют его консистенцию, в том числе больше молокогонных кормов (свеклы, турнепса), белковых концентратов, кормовых дрожжей, сена улучшенного свойства и др.

Советуется во время раздоя часть концентрированных кормов давать в дрожжеванной форме.

Дрожжевание производится так: один килограмм овсянки, пшеничных отрубей либо каких-либо прочих концентратов смешивают с 30 граммами свежих дрожжей, разведенных в 1, 5 литрах теплой воды, и устанавливают на 6-9 часов в теплое место для брожения.

После данной операции пищу, обогащенную полноценным белком, можно скармливать коровам. Если же и изменение рациона не дает повышения удоев, то корову понемногу переводят на питание, соответственное ее фактическому среднесуточному удою. Число доек также сокращают до трех.

Весьма нередко при правильном раздое от высокопродуктивных коров можно получать в сутки до 30-40 килограммов молока и больше.