Главная страница Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Основные технико-экономические показатели проекта реконструкции действующего предприятия
|
|
| Показатели | Единица измерения | До реконструкции | После реконструкции | Изменения |
| 1. Проектная мощность по молоку в смену 2. Объем переработки молока за год 3. Капитальные вложения на реконструкцию 4. Удельные капитальные вложения на прирост мощности по молоку в смену 5. Товарная продукция 6. Численность работающих 7. Производительность труда на одного работающего 8. Прибыль 9. Рентабельности продукции 10. Срок окупаемости капитальных вложений 11. Затраты на 1 руб. товарной продукции | т тыс. т тыс. руб. тыс. руб. на 1 т тыс. руб. чел. тыс. руб. тыс. руб. % годы коп. |
Заключение
В представленном учебном пособии тесно переплетаются вопросы экономики и технологии производства молочных продуктов, заостряя внимание студентов-технологов на значимости экономической части дипломного проекта. Пособие позволяет студентам свободно оперировать экономическими показателями, ориентироваться в экономике рыночного хозяйства, систематизировать знания по ряду экономических дисциплин, изучаемых в процессе обучения.
Библиографический список
1. Данченков М.Б., Дубровин И.А., Воронина Г.А., Харчук А.Г. Организация, планирование и управление производством на предприятиях молочной промышленности. Справочный материал для выполнения курсового и дипломного проектов для студентов технических и экономических специальностей. Нормы и цены. – М.: МГУПБ, 1999, 32 с.
2. Дубровин И.А. Организация и планирование производства на предприятиях. М.: МГУПБ, 2000, 239 с.
3. Крусь Г.Н., Тиняков В.Г., Фофанов Ю.Ф. Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности. М.: Агропромиздат, 1986, 280 с.
Приложения
Приложение 1
Нормы амортизационных отчислений от основных фондов
| Группа и виды основных фондов | Норма амортизационных отчислений, % |
| Здания производственные Здания многоэтажные Здания одноэтажные бескаркасные Технологическое оборудование Оборудование для производства сгущенных, сухих продуктов и концентратов Оборудование для розлива, дозировки, упаковки молока и молочных продуктов Оборудование для переработки молока на городских и молочно-консервных заводах Оборудование маслодельных, сыродельных и первичных молокозаводов Оборудование для изготовления консервной тары Сепараторы жидкостные Холодильно-компрессорное оборудование Оборудование для переработки скота и птицы Оборудование для колбасно-консервных изделий Силовые машины и оборудование Котельные установки | 1, 0 1, 2 6, 6 11, 8 11, 8 12, 7 15, 4 3, 5 |
Примечание: Нормы амортизации на технологическое оборудование установлены при 2-сменной работе. При 3-сменной работе к норме на капитальный ремонт применяется коэффициент 1, 2, а при 1-сменной работе - 0, 8.
Приложение 2
Укрупненные нормы времени на единицу готовой продукции
| Наименование продукции | Укрупненные нормы времени, чел ´ ч на 1 т (тубу) |
| Молоко и сливки: во флягах в бутылках в пакетах | 0, 5 1, 5 0, 45 |
| Диетпродукция в пакетах Термостатный способ Резервуарный способ | 1, 05 0, 75 |
| Творог: весовой фасованый | 6, 5 13, 9 |
| Творог мягкий | 6, 0 |
| Сырковая масса | 14, 6 |
| Сырки творожные | 15, 8 |
| Сметана: весовая фасованая | 2, 5 2, 3 |
| Мороженое – в стаканчиках – в брикетах – весовое | 34, 0 28, 0 17, 4 |
| Сыры – крупные – мелкие – рассольные | 13, 4 11, 9 5, 75 |
| Масло сливочное на маслоизготовителях – периодического действия – непрерывного действия – на линиях поточного производства | 9, 4 5, 5 4, 5 |
| Молоко сгущенное с сахаром в банке №7 | 3, 04 |
| Молоко сгущенное стерилизованное в банке №7 | 3, 2 |
| Молоко сухое цельное – в крафт-мешках – в банках | 6, 0 12, 0 |
| Молочный сахар-сырец Кристаллизат ЗЦМ - Жидкий - Сухой | 7, 4 0, 9 6, 7 |
| Казеин – сухой – сырец – СОМ | 13, 3 7, 2 6, 0 |
| Казеинат натрия сухой | 27, 3 |
| Сгущенная сыворотка | 3, 0 |
| Сухая сыворотка | 6, 7 |
| Плавленые сыры | 20, 0 |
Приложение 3
|
|