Неформальні зустрічі. У Німеччині важко налагодити особисті контакти, тому що практичні німці досить замкнуті і не люблять запрошувати в гості

У Німеччині важко налагодити особисті контакти, тому що практичні німці досить замкнуті і не люблять запрошувати в гості. Однак захоплення тенісом чи гольфом може допомогти налагодити стосунки і надалі сприяти процвітанню спільного бізнесу.

Якщо ваша ділова поїздка в Німеччині триває декілька днів, малоймовірно, що німці запропонують вам вечірню розважальну програму. Проте, якщо ви приймаєте німців у себе в гостях, то потрібно ретельно продумати культурно-розважальну програму для них з тим, щоб розслабитись і забути про справи.

Якщо вас запросили до ресторану, будьте готові до того, що доведеться за себе заплатити. У ресторані чайові можна не давати — вони вже закладені у вартість обіду. Але якщо все-таки хочеться це зробити, то треба округлити розмір чайових до повної суми. Великі чайові давати не прийнято, зазвичай, вони не перевищують 5 відсотків від вартості послуг.

Сигнал про початок обіду подає господиня бажаючи всім guten Арреtit! Застолом варто пити тільки тоді, коли господарі виголошують традиційне: Прозит! (" будьте здорові"). Випиваючи, ніколи не цокаються. За столом, у дружній обстановці, вони можуть співати. У ресторані вітаються навіть з незнайомими, а до офіціантів звертаються шанобливо.

Не перестарайтеся з дегустації різноманітних сортів пива або шнапсу. Німці можуть споживати у великих кількостях пиво в один вечір, але громадське пияцтво не є прийнятним. Краще всього знати свої межі, особливо в Баварії, де дві літри пива звичні для вечора. Тож виберіть свій темп і з’їжте багато їжі. За столом надають перевагу стравам зі свинини, птиці, риби, телятини. Поза конкурсом національні страви – сосиски чи сардельки з квашеною капустою і порося з хроном. Перші страви у Німеччині - супи-пюре, бульйони з яйцем, рисом і помідорами, хлібний суп, суп із локшиною. Німці полюбляють різні овочеві страви, особливо відварені: рагу, гарніри до м'ясних страв, які готують переважно з капусти, спаржі або стручкової квасолі з додаванням моркви, вареного гороху, картоплі. Гостей часто пригощають бутербродами, овочевими салатами, шинкою, ковбасними виробами, шпротами або оселедцем. На десерт подають желе, муси, кондитерські вироби із заварним або масляним кремом, фрукти у сиропах тощо.

Запрошен­ня додому у німців майже не практикується. Однак на вечерю запрошують тільки тих іноземців, з якими вже існують досить тісні контакти або при наявності чітко вираженої симпатії. У такому випадку необхідно купити квіти для господині. Гості - давні приятелі приносять букет квітів із собою. Можна взяти з собою пляшку вина із знаменитих винних по­гребів, або коробку хороших шоколадних цукерок. При цьому навіть дозволяється поцілувати руку. Роблячи це, не слід надто низько нахилятися, а лише підняти руку дами і обережно піднести її до своїх уст.

За столом німці люблять розмови про екологічну безпеку своєї країни, чистоту і «блиск» вулиць, красу рідної природи. Мешканці Західних земель обожнюють прояв співчуття з приводу того, що вони «звалили» на свої плечі Східні землі. Східні німці зі схваленням вислуховують співчуття щодо зміни економічного стану після об'єднання Німеччини. Розмов про війну, на по­літичні теми бажано з німцями уникати. Компліменти німці роблять часто, але переважно жінкам. Ділові питання вирішуються після пригощання.

На наступний день після такого прийому рекомендується по телефону або письмово подякувати господарям за приємно проведений вечір.