Истинная и средняя теплоемкости. Теплоемкости газов и паров являются переменными величинами; для идеальных газов они зависят от их температуры

Теплоемкости газов и паров являются переменными величинами; для идеальных газов они зависят от их температуры, а для реальных газов и паров также и от их давления. Поэтому различают теплоемкости истинные и средние. Истинной называется теплоемкость при заданной температуре, а средней – среднее значение теплоемкости в заданном интервале температур, в пределах которых производится подвод или отвод теплоты.

В тепловых расчетах пользуются средними теплоемкостями: удельной и молярной. Средняя удельная теплоемкость вещества равна отношению подведенной теплоты к массе вещества и разности температур в конце и в начале подвода теплоты: .

Средняя молярная теплоемкость вещества равна отношению подведенной теплоты к количеству вещества и разности температур в конце и в начале подвода теплоты: . В СИ теплоемкость имеет единицу – Дж/(кг· К), молярная теплоемкость – Дж/(моль· К).